I migliori cioccolatini per bere gourmet

"Bere cioccolatini" sono fatti con cioccolata reale anziché con "Hot Cocoa" che è fatto con polvere di cacao (i resti polverosi di liquore al cioccolato dopo la rimozione del burro di cacao). Quando acquisti un pacchetto di cioccolata da bere, spesso si presenta sotto forma di scaglie di cioccolato o pezzi.

Bere cioccolatini non sono istantanei come il cacao caldo . È necessario aggiungere latte caldo, panna o acqua al cioccolato affinché si sciolga e si frulla insieme. A causa del maggiore contenuto di burro di cacao , bere cioccolatini sarà anche più ricco e spesso più denso del cacao caldo.

Ecco una lista dei miei preferiti.

• 01 di 07

  LA Burdick Dark Hot Chocolate

  Semplicemente il migliore! Larry Burdick è uno dei migliori produttori di cioccolato in America. La sua cioccolata da bere è eccezionale quanto le sue caramelle. Sono disponibili tre varietà: Dark, White e Milk. The Dark Hot Chocolate è il mio preferito. Ha un sapore molto succulento e complesso tipico dei migliori cioccolatini. Fruttato e acido con un intenso sapore di cioccolato, questo cioccolato da bere è semplicemente meraviglioso; un vero piacere per gli amanti del cioccolato.

• 02 del 07

  Vosges La Parisienne Couture Cacao

  Vosges è un altro meraviglioso produttore di cioccolato che ha creato deliziosi cioccolatini. Ai Vosgi piace aggiungere sapori esotici ai loro cioccolatini e questo è vero anche per i cioccolatini. Le varietà includono il cacao La Parisienne Couture, il cacao Azteca Elixir Couture e il cacao bianco Couture. La Parisienne è una delle preferite con pezzetti di vera vaniglia nel mix!

  L'elisir azteco contiene peperoncini, baccelli di vaniglia messicani e cannella. Bianca contiene limone mirto, lavanda, vaniglia e cioccolato . Disponibile anche da Zingermans e Nieman Marcus.

• 03 di 07

  Cioccolata calda originale MarieBelle Aztec

  Maribel Lieberman, originario dell'Honduras, utilizza cacao colombiano a una sola origine (non in polvere) in tutti i suoi cioccolatini: Original (o Aztec) (63% cacao), Dark (72% cacao), Cafe Negro (aromatizzato con caffè), e Spice (aromatizzato con cannella, noce moscata e chipotle).

  La versione originale è la migliore per un grande classico bevendo cioccolato. È ricco di cioccolato con sapori complessi. Leggere attentamente l'etichetta poiché tutte le varietà sono etichettate come Aztec Hot Chocolate.

• 04 di 07

  Cioccolata calda del vecchio mondo del lago Champlain

  Il cioccolato al lago Champlain è uno dei miei cioccolatieri preferiti. Cioccolatini meravigliosi con gli ingredienti migliori senza lo snobismo. Lake Champlain ha 6 diversi cioccolatini caldi con il loro Hot Chocolate del Vecchio Mondo che è il mio preferito. Al 54% di cacao, questo è ancora piuttosto mite per un cioccolato fondente . Ricco e morbido, anche i bevitori che preferiscono il cioccolato al latte apprezzeranno questa versione.

• 05 di 07

  Les Confitures a L'Ancienne en Poudre

  Attraverso la magia di internet, questo cioccolatino alla francese è disponibile per i consumatori americani. Una cioccolata da bere davvero meravigliosa e complessa con un po 'di smokiness causato dalla tostatura delle fave di cacao. Inoltre, contiene zucchero di canna grezzo e vaniglia.

• 06 di 07

  Cioccolata calda autentica Dagoba

  Dagoba produce il miglior cioccolato biologico che puoi comprare. La loro cioccolata calda è anche certificata dal commercio equo, il che significa che i coltivatori di cacao ottengono un prezzo equo per i loro sforzi. L'autentica cioccolata calda Dagoba ha un piacevole gusto di cioccolato. Forse un po 'sul lato dolce, il succo di canna è elencato come ingrediente.

• 07 di 07

  Cioccolata calda classica Jacques Torres

  Mr. Chocolate, Jacques Torres, ha creato due meravigliosi cioccolatini. La classica cioccolata calda è una versione più tradizionale con un buon sapore di cioccolato. Il Wicked Hot Chocolate contiene ingredienti aggiuntivi di peperoncino piccante, cannella, terra, peperoncino ancho e peperoncino chipotle affumicato e macinato.