Buone notizie, sì, il burro di cacao è senza latticini e vegan! Mentre molti nelle comunità senza latticini e vegani vedono la parola burro e presumono che il burro di cacao contenga latte, questo non è il caso. Il burro di cacao è in realtà la parte grassa della fava di cacao ed è una fonte di grassi completamente vegetariana. È questo grasso che è direttamente responsabile della qualità del cioccolato fuso in bocca, che è essenzialmente burro di cacao che è stato ricombinato con solidi di cacao come la polvere di cacao .
Utilizza per il burro di cacao
Il burro di cacao è uno strumento di bellezza versatile. È un ottimo idratante. È spesso consigliato per l'uso su cicatrici e smagliature perché può effettivamente aiutare a guarire la pelle. Ancora meglio è tutto naturale, il che significa che non stai mettendo prodotti chimici aggressivi sulla tua pelle. Anche se quelli con pelle sensibile dovrebbero sempre fare che stanno usando puro burro di cacao. Le proprietà curative e idratanti del burro di cacao ne fanno anche un buon balsamo per le bruciature. Può essere usato in modo simile alla pianta di aloe vera. Puoi persino usarlo per trattare le irritazioni minori. Tuttavia, assicurati di utilizzare solo burro di cacao puro per qualsiasi trattamento di primo soccorso. L'aggiunta di alcol e profumi può danneggiare un'ustione.
Il burro di cacao funziona anche come un meraviglioso balsamo per le labbra. Le sue qualità idratanti lo rendono anche un'ottima crema da barba. Se stai cercando di prevenire le bruciature da rasoio strofinare più burro di cacao sulla pelle quando hai finito ti aiuterà a lenire la pelle.
Per coloro che amano essere furbi, molte ricette di sapone e idratante fai da te usano il burro di cacao come base. Idratanti personalizzati rendono grandi regali convenienti.
Perché alcune barrette di cioccolato sono etichettate senza latticini?
Sfortunatamente, molti produttori di cioccolato aggiungono alla loro tavolette di cioccolato ingredienti derivati da latte come caseina, siero di latte, solidi del latte, latte in polvere e altri ingredienti, oppure i loro cioccolatini vengono lavorati in una struttura che lavora anche latticini e, di conseguenza, contiene tracce di latticini.
Se stai cercando cioccolato vegano, attaccalo al cioccolato fondente e assicurati di controllare l'etichetta.
Cucinare con burro di cacao
Il burro di cacao ha molti degli stessi benefici per la salute di mangiare un bel boccone di cioccolato fondente. Darà anche al tuo piatto solo un tocco di sapore di cioccolato. A causa di questo burro di cacao è spesso usato come sostituto del burro normale nei piatti da dessert per aggiungere un calcio extra dolce. Un altro vantaggio di cucinare con burro di cacao è che brucia a temperature molto elevate. Ciò significa che puoi cucinare la tua carne a fuoco più alto senza preoccuparti di bruciare il burro.
Benefici per la salute di mangiare burro di cacao
Mentre la maggior parte delle persone preferisce prendere il cacao dal cioccolato fondente, il burro di cacao ha benefici per la salute simili. È pieno di antiossidanti e minerali come magnesio , rame e manganese, tra gli altri! Gli studi hanno dimostrato che il burro di cacao aiuta anche a migliorare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna. Studi simili dicono anche che aiuti con il sistema immunitario. Tuttavia, il burro di cacao è ricco di grassi e deve essere consumato con moderazione come tutte le cose buone.