I migliori spot di Groningen per gli amanti del cibo

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Shopping alimentare con un aiuto di storia

I mercanti di una potente lega di città anseatiche controllavano tutti gli scambi in Europa tra il XII e il XVI secolo. La lega anseatica era composta da 205 città europee, tra cui Lubecca, Amburgo, Bruges, Anversa, Londra, Tallinn, Brema, Bordeaux e 19 città olandesi, tra cui Groninga.

Situata nella chiesa di Der A-Kerk, la Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) continua a commerciare allo stesso modo dei vecchi mercanti anseatici e dei campionati cittadini e utilizza le ex città anseatiche d'Europa come fonte di approvvigionamento. Inoltre, Het Hanze Huis importa solo alimenti pregiati da aziende che sono state fondate oltre 100 anni fa. Tra le marche ricordiamo l'appelstroop Limburgiano Canisius Henssen, gli stroopwafel di Van Vliet, le caramelle Gränna, sciroppi Maison Guiot, sapone Klar Seifen, porcellana Annaberg e una varietà di altri prodotti olandesi ed europei tra cui caramelle, senape, olio d'oliva, miele, caffè, biscotti e conserve. Da vedere!

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I migliori negozi di formaggi a Groningen

Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) è conosciuto come uno dei migliori negozi di formaggi dei Paesi Bassi, con oltre 400 varietà di formaggi provenienti da tutto il mondo, tra cui molti formaggi olandesi e regionali . Provate il formaggio locale di capra Machedoux e la mozzarella e ricotta di bufala fresche di giornata, prodotte nella regione.

De Kaaskop (Zwanestraat 24) pone l'accento sul locale, con una rispettabile selezione di formaggi olandesi, tra cui diverse varietà di boerenkaas artigianali - molti dei quali possono essere degustati nel negozio - così come noci, olive, latticini, vino, sidro e birra. Raccomandiamo la Brokkelkaas , un Gouda ricco di noci, maturo fino al punto di sgretolarsi, con cristalli di sale croccanti sparsi ovunque.

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Dove Soddisfare il tuo dolce dente a Groningen

Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) produce i suoi cioccolatini e tartufi artigianali utilizzando solo ingredienti naturali, con sapori di bonbon come citronella, caramello e frutto della passione.

Per le voglie di caramelle, consigliamo Droppie (A-straat 7), che offre una selezione di dolci tradizionali olandesi, splendidamente esposti in vasi di farmacia antiquati.

Oppure, per qualcosa di veramente locale, prova Groninger koek, un tipo di ontbijtkoek fatto con segale e sciroppo. Variazioni su questa torta per la colazione includono Gronin ger koek con noci, anice o zenzero. Troverai questa prelibatezza locale al Knol's Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).

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Migliori luoghi per il caffè a Groninga

Specialista del caffè indipendente e "Primo espresso artigianale di Groninga" Black & Bloom offre bevande decenti a base di espresso (i bianchi piatti sono particolarmente buoni), vari tipi di caffè filtro e interessanti bevande fredde (lo zenzero e la menta sono altamente raccomandati). C'è anche una selezione di dolci fatti in casa,

Doppio Espresso (Brugstraat 6) è una "garanzia di qualità" secondo l' Algemeen Dagblad e questo particolare ramo ha vinto anche la competizione annuale di degustazione di caffè del giornale olandese nel 2008. Il caffè qui è, anzi, molto buono, ma la gente guardare su Brugstraat è ancora meglio.

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I migliori salumeria, negozi di gastronomia e negozi di alimentari da non perdere a Groningen

Opgeweckt (Astraat 16), che dichiara di essere il '' primo negozio senza imballaggio nei Paesi Bassi '', offre una selezione di prodotti biologici, conserve, succhi, legumi, cereali e altro. Porta semplicemente i tuoi barattoli e aiuta te stesso dai distributori del negozio. La sostenibilità al suo meglio!

Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) offre una gamma eclettica di prodotti da tutta la Gran Bretagna (limonata), Croazia (marmellata di fichi) e Sud Africa (biltong). Venerando il suo nome, vale a dire "bello e delizioso", l'offerta include decine di aceti e oli d'oliva e varie tapenades, conserve, ceramiche accoglienti e ciotole di legno d'ulivo.

Situata sul Vismarkt 34, la gastronomia di Basarz offre specialità del Mediterraneo come pasta, olive, salumi, formaggi e vino. Per pesce fresco, fiori, frutta, formaggio, verdure e spezie dirigetevi verso il vicino mercato all'aperto di Vismarkt / Grote Markt.

Le Souk (Folkingestraat 21) è il posto dove andare per le spezie, i prodotti e le forniture del Nord Africa. Hanno anche molti prodotti turchi e mediorientali, e la gente del posto ci dice che il baklava è da morire.

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Dove dirigersi per gli articoli per la casa a Groningen

La prima tappa per il kit da cucina di qualità deve essere Kamphuis (Brugstraat 34). Se sei nel mercato per un cucchiaio di legno, una macchina espresso o un nuovo forno, è probabile che abbiano quello che stai cercando. I marchi includono Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid e Le Creuset.

Woon-zooi (Zwanestraat 4) è uno dei preferiti per le specialità gastronomiche (Nicholas Vahe!), Vetreria, ceramica e vari altri articoli per la casa.

Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) vende articoli da tavola eleganti di Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand e Furstenburg, nonché posate di Auerhahn, Pott, Robbe & Berking e Keltum e splendide tovaglie di Le Jacquard Francais e Deco Pur.