Questa è una ricetta super gustosa vegetariana e vegana con strisce di seitan che puoi usare come sostituto della carne per qualsiasi cosa. Aggiungi queste strisce di seitan a patatine fritte, ricette di cibo cinese, sottogruppi vegetariani o semplicemente trangugiare fuori dalla padella.
La combinazione di ingredienti usati per trasformare il seitan in un sostituto dal sapore carnoso può sembrare un po 'strano , ma la salsa di soia salata, l'aceto balsamico corposo e corposo e la salsa barbecue dolce si combinano per un sapore simile alla carne in questo vegetariano e ricetta vegana seitan . E, se ti piace qualcosa di un po 'piccante, aggiungi un tocco di salsa piccante (mi piace Frank's Red Hot, Tapatio e anche salsa Sriracha) e servi con extra sul lato.
Se ti capita di avere del fumo liquido a portata di mano, un paio di gocce renderanno l'aroma e il sapore ancora più carnosi.
Cosa ti serve
- circa 1 libbra di seitan, tagliata a strisce o pezzi di dimensioni morso
- 2-3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di salsa barbecue
- 1-2 cucchiai d'acqua
Come farlo
Soffriggere il seitan affettato sott'olio a fuoco medio-basso fino a dorare leggermente su tutti i lati, circa 5 minuti.
Aggiungere la salsa di soia, mescolare per rivestire bene il seitan, quindi aggiungere l'aceto balsamico, la salsa barbecue e un cucchiaio o due di acqua, mescolando per mescolare bene e rivestire il seitan.
Riscaldare per altri 1-2 minuti, finché l'acqua non è completamente assorbita e il seitan è completamente cotto.
Usa le tue superbe strisce di seitan per fare dei panini alla griglia, aggiungili alla zuppa vietnamita alla pho noodle, oppure, servili con un contorno di verdure verdi e qualche mac e formaggio per una festa vegetariana del sud!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 285 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 58 mg |
| Sodio | 602 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 21 g |