Traendo ispirazione dai sapori di ispirazione asiatica, questa insalata di cavoli è un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi piatto alla griglia. Provate questa insalata di contorno la prossima volta che cuocete bistecche di pollo, maiale o bistecca di manzo.
Cosa ti serve
- 3 tazze (700 ml) di cavolo napa , triturati
- Bok choy da 1 tazza (240 ml), sminuzzato
- 3 cucchiai (45 ml) di peperone dolce tagliato a cubetti
- Aceto di riso da 1/4 di tazza (60 ml) o aceto bianco
- 1 cucchiaio (15 ml) di olio di sesamo
Come farlo
1. Tossela cavolo, cavolo cinese e pepe insieme. Unire l'olio di aceto e sesamo. Versare sopra la miscela di cavoli e mescolare.
2. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un'ora per miscelare i sapori e ricominciare da capo prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 48 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 23 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |