Insalata di Pita Bowl tostata

Puoi avere una sana sorpresa mediorientale, tostare una pita a forma di ciotola, fondamentalmente una forma di patatine pita fatta in casa , tutto il sapore senza la frittura profonda. Riempì di verdure e ceci nutrienti e lo chiamò a pranzo.

Cosa ti serve

• 2 pitas
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino
• za'atar
• 1 tazza di spinaci baby (o altra insalata verde)
• 2 pomodori (seminato e tagliato a cubetti)
• 1/4 di cipolla rossa (sbucciata e affettata)
• 1/2
• Cetriolo inglese (affettato sottilmente)
• Ceci tostati Za'atar:
• 1 tazza in scatola
• ceci (scolati e sciacquati)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di Za'atar
• Vinaigrette Tahini Za'atar:
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio
• salsa tahini
• 1/2 cucchiaino di Za'atar

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
2. In una piccola ciotola, lancia i ceci con il cucchiaio di olio d'oliva e il 1/2 cucchiaino di Za'atar. Stendere su una teglia rivestita con carta pergamena. Puoi preparare le ciotole di pita allo stesso tempo.
3. Strofinare entrambe le pita con il cucchiaio di olio d'oliva e cospargere uniformemente con il 1/2 cucchiaino di Za'atar. Microonde per 20 secondi per renderle flessibili.
4. Per formare la ciotola, drappeggiateli su una piccola ciotola per il forno o sul retro di una tazza di latta per muffin. Se non hai niente del genere, puoi anche formare delle palle con un foglio di alluminio e coprirle con le pita. Cuocere sia i ceci che le pita per 12 minuti.

1. Mentre la pita e i ceci sono nel forno, prepara il condimento mescolando l'olio d'oliva, il succo di limone, il tahini e lo Za'atar.
2. Quando le ciotole di pita si sono raffreddate abbastanza da maneggiare, assemblare le insalate aggiungendo uguali quantità di spinaci, pomodori, cetrioli, cipolla rossa e ceci arrostiti in ogni ciotola di pita. Top con la vinaigrette.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	722
Totalmente grasso	33 g
Grassi saturi	4 g
Grassi insaturi	21 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	644 mg
carboidrati	90 g
Fibra alimentare	16 g
Proteina	23 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).