Questa semplice ricetta di pollo con quattro ingredienti è sempre un successo. Prova a fare questo con conserve senza zucchero e un condimento russo leggero . Questo è delizioso con riso o purè di patate.
Aggiungi un contorno di mandorle tostate al pollo e servilo con riso o patate. I suggerimenti di contorno includono broccoli al vapore, spinaci o fagiolini.
Questo pollo richiede petti di pollo surgelati, ma questo non è raccomandato dagli esperti di sicurezza alimentare, specialmente se stai cucinando per bambini, anziani o donne incinte. Se si inizia con i petti di pollo scongelati correttamente, cuocere per circa 4 o 6 ore in basso, o fino a quando il pollo è fatto. Se usi dei petti di pollo congelati o parzialmente congelati, cuocili in alto per un'ora prima di abbassare la pentola.
Cosa ti serve
- Conserve di albicocche 1/2 tazza
- Condimento russo da 1/3 di tazza
- Miscela di zuppa di cipolle 1/2 busta
- 6 petti di pollo congelati (non scongelati)
- Decorazione: mandorle tostate
- Guarnire: coriandolo tritato o prezzemolo
Come farlo
In una ciotola, unire le confetture di albicocca, il condimento russo e il mix di zuppa di cipolle; mescolare bene Mettere il pollo nel fornello lento e coprire con la miscela di albicocche. Coprire la pentola e cuocere su ALTO per 1 ora. Girare a fuoco basso e cuocere per 3 o 4 ore in più, o fino a quando il pollo è ben cotto.
Servire con riso o patate con un contorno di mandorle tostate a scaglie, coriandolo o prezzemolo.
Mandorle tostate
Forno: stendere le mandorle a lamelle su una teglia da forno bordata. Cuocere in forno preriscaldato a 350 F per 10-14 minuti o fino a quando i dadi non saranno leggermente dorati, mescolando e girando ogni due minuti.
Piano cottura: riscaldare una padella asciutta a fuoco medio. Aggiungere i dadi e cuocere, mescolando, fino a quando sono dorati, circa 4 o 7 minuti.
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