Latticelli di pollo fritto al latticello

Questi panini sono veloci e facili da preparare e friggere e fanno un pasto favoloso con insalata di cavolo o un'insalata rigirata o portare a un evento da tailgating. Servire i panini caldi o freddi con la maionese al chipotle, la maionese alla Sriracha o il condimento al latticello in stile ranch.

Acquista le cotolette di pollo sottili o affetta ogni petto di pollo per metà in orizzontale per formare due cotolette. Se le metà del petto di pollo sono piuttosto piccole, schiacciale delicatamente fino a ottenere uno spessore uniforme. Per una versione più leggera utilizzare i petti di pollo fritto nei panini.

Cosa ti serve

• Metà petto di pollo 1/2 libbre (senza osso)
• 1 tazza di latticello
• 2 cucchiaini di condimento creolo
• sale a piacere
• pepe nero a piacere
• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 4-8 foglie di lattuga
• 4 panini panini, involtini di pane o mini baguette
• Opzionale: maionese, condimento al latticello, maionese alla Sriracha o condimento a scelta

Come farlo

1. Tagliare i petti di pollo a fette sottili orizzontalmente o tagliare a strisce sottili. Metti una busta di cibo. Aggiungere il latticello e il condimento creolo e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
2. Metti la farina in una ciotola larga e poco profonda.
3. Togli i pezzi di pollo dalla marinata di latticello, scrollando di dosso l'eccesso. Cospargere di sale e pepe nero macinato fresco.
4. Scaldare circa 1/2 pollice di olio a 325 ° F in una padella profonda.

1. Draga i pezzi di pollo conditi nella farina e friggi in gruppi nell'olio bollente per circa 5 o 6 minuti, o fino a cottura, passando al marrone su entrambi i lati. Trasferire su un vassoio foderato di carta da forno mentre si friggono i pezzi rimanenti.
2. Disporre il pollo (caldo o freddo) su involtini di lattuga e guarnire con maionese, condimento al latticello, maionese Sriracha o altri condimenti.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	661
Totalmente grasso	37 g
Grassi saturi	14 g
Grassi insaturi	13 g
Colesterolo	175 mg
Sodio	694 mg
carboidrati	22 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	58 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).