Legumi di pollo alla griglia con salsa al forno

Questi quarti di pollo sono cucinati alla perfezione nel forno con una deliziosa salsa al barbecue. L'ananas e la salsa barbecue acquistati sono combinati per rendere la salsa facile e saporita. Servi queste gustose cosce di pollo con riso e il tuo contorno di verdure preferito o un'insalata. Questo è un modo eccellente per usare le cosce di pollo intero o i quarti delle gambe.

La ricetta è facilmente scalabile per una famiglia o una folla più grande.

Sentiti libero di aggiungere lo zenzero cristallizzato per un sapore extra, oppure usa circa 1 cucchiaino di pasta allo zenzero o lo zenzero fresco grattugiato.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscalda il forno a 325 F.
  2. Cospargere i pezzi di pollo con sale e pepe.
  3. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere, girando verso il marrone tutti i lati.
  4. Disporre il pollo rosolato in una pirofila da 11 per 7 pollici (o più grande).
  5. Unire l'ananas tritato e la salsa barbecue in una piccola ciotola.
  6. Unire la farina e l'acqua fredda in una tazza e mescolare per formare una pasta liscia. Incorporare la salsa barbecue insieme allo zenzero macinato e allo zenzero candito, se si usa.
  1. Versare la salsa sui pezzi di pollo.
  2. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 1 - 1 1/2 ore, o fino a quando il pollo è molto tenero e succhi di frutta chiara.
  3. Bagnare di tanto in tanto con salsa mentre il pollo cuoce.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1400
Totalmente grasso 77 g
Grassi saturi 20 g
Grassi insaturi 32 g
Colesterolo 418 mg
Sodio 1,171 mg
carboidrati 35 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 133 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).