Un condimento di miele e agrumi è il complemento perfetto per i frutti estivi freschi in questa ricetta facile di insalata di frutta marinata. Insieme alla melata e al melone, puoi anche usare l'anguria per le tue palle di melone, se questo è il tuo palato.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di miele
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1/4 di succo di limone
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 2 tazze di melone di melata
- 2 tazze di melone cantalupo
- 2 nettarine, a fette
- 2 tazze di fragole dimezzate
- 1 tazza di mirtilli
Come farlo
1. Unire miele e acqua in una piccola casseruola e portare ad ebollizione a fuoco vivo.
2. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere succo di limone e arancia e raffreddare completamente.
3. Mettere tutti i frutti in una grande ciotola e versare sopra la marinata raffreddata.
4. Coprire e conservare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.