Lo sapevate che una focaccina al mirtillo con il caffè del mattino contiene più di 450 calorie e una malsana dose di grasso? Ecco una focaccina di mirtilli molto più leggera, che è più piccola ma altrettanto allettante. Questi scones sono scones drop piuttosto che spicchi, che li rende la dimensione perfetta per una delizia mattutina o pomeridiana.
Questi sono meglio serviti caldi.
Cosa ti serve
- 1 tazza di farina (per tutti gli usi)
- 1 tazza di farina (
- grano intero )
- 1/3 di zucchero
- 2 cucchiaini. lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino. sale
- 4 cucchiai. burro (freddo, non salato, tagliato a pezzetti)
- 1 uovo (leggermente battuto)
- Latticello a basso contenuto di grassi da 3/4 di tazza
- 1 cucchiaino. vaniglia
- 1 tazza di mirtilli
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 F.
- Linea una grande teglia con un tappetino in silicone o carta pergamena .
- Unire la farina, lo zucchero, il lievito , il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Tagliare il burro nella miscela di farina con un frullatore o due coltelli finché non assomigli a briciole grossolane.
- Aggiungere l'uovo, il latticello e la vaniglia. Mescolare con una forchetta fino a formare un impasto. Piegare i mirtilli. Passare dei cucchiai sulla teglia preparata.
- Cuocere per 12-14 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 73 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 220 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |