Questa marinata utilizza la potenza dell'aceto balsamico per insaporire e insaporire carni. Funziona bene su manzo, agnello, pollame e maiale, in particolare filetto di maiale .
Cosa ti serve
- 1 tazza / 240 ml di aceto balsamico
- 1/4 di tazza / 60 ml di acqua
- 3 cucchiai / 45 mL di paprika
- 2 cucchiai / 30 ml di sale (kosher)
- 2 cucchiai / 30 ml di limone
- 1 cucchiaino (5 ml) di maggiorana (essiccata)
- 1 cucchiaino (5 ml) di senape (seme)
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti.
2. Utilizzare immediatamente o conservare in un recipiente ermetico o in un recipiente di plastica in frigorifero fino a 7 giorni dopo la preparazione. Manzo e agnello possono marinare per 4 o 24 ore in miscela. Per maiale e pollame, da 4 a 6 ore.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 54 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 2,348 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |