Serve un piatto o un piatto veloce, relativamente sano (e conveniente!) Per servire la tua famiglia o una folla? Una casseruola di fagioli è un'ottima soluzione! Molti di questi casseruole di fagioli senza carne richiedono fagioli in scatola, rendendoli super veloci e facili per i pasti durante la settimana, e molti di loro richiedono anche ingredienti freschi, come i pomodori. Sfogliare questi piatti principali e contorno di casseruole di fagioli vegani e vegetariani e aggiungine uno al tuo programma settimanale per la cena.
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"Nacho" Chili Bean CasseroleAdoro questa casseruola di fagioli vegetariani perché sembra di mangiare nachos per cena, solo molto più sano! La base di questa casseruola senza carne è una miscela di peperoncino in scatola o rimanente, hominy e fagioli borlotti che vengono poi mescolati con peperoncini verdi e conditi con formaggio e una copertura di tortilla leggera e croccante. Tutta la famiglia adorerà questa casseruola di fagioli senza carne!
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Chili and Cornbread CasseroleQuesta semplice casseruola con peperoncino e pane di mais è una delle mie ricette di casseruola vegetariane più popolari, e con buoni motivi: è semplice e veloce da preparare, abbastanza saporita per un pasto principale e economica per coloro che servono una famiglia numerosa. In questa ricetta in casseruola di fagioli, una base proteica ad alto contenuto proteico di fagioli e sostituto di carne vegetariana è completata da una soddisfacente guarnizione di pane di mais che cuoce direttamente sulla miscela di fagioli. Delizioso!
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Casseruola di pomodori e fagioliDeb / flickr Questa casseruola di pomodori e fagioli è un ottimo modo per far mangiare la verdura alla tua famiglia! È una ricetta vegetariana e vegana, con pochissimo grasso, che ne fa una buona da conservare e riutilizzare. Con fagioli e pomodori come ingrediente principale, è davvero un pasto completo, ma è possibile aggiungere alcuni sostituti di carne vegetariani in padella, magari un sostituto di carne macinata o anche un TVP reidratato, se avete un budget limitato.
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La pasta per pasta veloce e facile cuoce con i fagioliPer una casseruola di antipasti facile, prova questa pasta al forno vegetariana semplice e veloce, composta da cinque ingredienti semplici: pasta, salsa marinara, fagioli, formaggio e pomodori. La ricetta richiede fagioli, ma credo che anche i fagioli neri siano deliziosi in questa pasta al forno e nella casseruola di fagioli.
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Casseruola di fagioli verdi veganiLa maggior parte delle versioni della classica casseruola di fagioli verdi servite durante le vacanze vengono preparate con crema di zuppa di funghi o altre salse cremose e non sono né povere di grassi né vegane. Questa versione più leggera è fatta con una salsa senza latticini a basso contenuto di grassi, ma è comunque assolutamente deliziosa. Mi piace gustare le casseruole di fagioli verdi tutto l'anno. Questa ricetta è anche testata e approvata dai bambini!
Vedi anche: Altre idee di fagiolini e casseruola di fagioli verdi
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Tortilla Pie Casserole with Black BeansFagioli neri, formaggio e mais sono messi a strati tra tortillas di farina in questa casseruola di fagioli messicani. Questa è un'ottima ricetta per la cena per famiglie con bambini o per le persone a cui piacciono le ricette semplici del cibo messicano (come me!). Con tutto il formaggio, questa non è una ricetta in casseruola di fagioli che è particolarmente povera di grassi, ma è deliziosa!