Menu del brunch della domenica

Menu e ricette del brunch della domenica

Stai cercando alcune ricette per il brunch per una vacanza speciale o un brunch domenicale? Questo menu del brunch ti offre una scelta di piatti a base di uova, toast alla francese, due tipi di pancake, due tipi di waffle, hash browns o patatine fritte, muffin ai mirtilli o focaccine e, naturalmente, pancetta perfettamente croccante. E non preoccuparti, non abbiamo dimenticato i cocktail - non alcolici e la varietà più "festosa"!

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  Uova e omelette

  Cosa sarebbe il brunch senza uova? Questa ricetta per uova strapazzate perfette non è difficile da realizzare. La chiave è sbattere le uova accuratamente e vigorosamente prima di cucinarle. Whisking incorpora l'aria, che produce uova strapazzate più morbide.
  
  E se riesci a preparare uova strapazzate, puoi preparare una frittata. Questa semplice ricetta di frittata ripiegata può essere riempita con formaggio grattugiato, prosciutto cotto a dadini, cipolle, erbe aromatiche.
  
  Oppure, per un intruglio di uova davvero speciale, c'è sempre una fritatta - che è una omelette piatta in stile italiano che viene cotto in una padella. Questo bacon di spinaci e frittata di cheddar è perfetto per un brunch speciale.

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  Pancetta croccante

  Il bacon perfetto va cotto lentamente a fuoco basso, in modo che non bruci. Il modo migliore per farlo è cucinarlo nel forno. È praticamente infallibile, ti dà sempre bacon perfettamente croccante . È un gioco da ragazzi anche pulire. Perché il brunch perfetto richiede niente di meno della pancetta perfetta!

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  Pancakes

  Questi classici pancake richiedono pochissimo tempo per prepararsi. Puoi mescolare la pastella in anticipo e tenerla in frigorifero per diverse ore. E per un trattamento davvero speciale, prova questi deliziosi pancakes al latticello. Sono un po 'più piccanti dei normali pancake. Puoi anche sostituire la panna acida con il latticello. Infine, questi pancake ai mirtilli sono fuori dal mondo.

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  cialde

  Niente dice "brunch della domenica" come un grande waffle. Questa ricetta waffles base provata e vera è perfetta per un brunch di vacanza. E se vuoi andare un po 'oltre, prova questa ricetta per i waffle soffici . È un po 'più complicato della ricetta base, ma ne vale la pena. Usa burro fuso oltre all'olio, e le cialde sono fatte più leggere incorporando gli albumi montati a neve in pastella.

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  Toast francese

  Il pane tostato francese è tradizionalmente preparato con pane di un giorno e in realtà è fatto meglio con pane raffermo che con pane fresco. Il motivo: il pane raffermo assorbirà più della miscela di crema pasticcera rispetto a quella del pane fresco. Se tutto quello che hai è pane fresco, prova a tostarlo leggermente prima.

  Poiché questo spesso toast alla francese è fatto con pane extra denso, è importante assicurarsi che la crema pasticcera sia completamente assorbita nel pane, altrimenti, avrai solo pane secco al centro delle fette. E a causa del pane extra denso, finiamo la cottura in forno per assicurarci che la crema pasticcera sia ben cotta.

• 06 di 08

  Patate

  Quando si tratta di brunch, si potrebbe pensare alle patate come contorno, ma ecco un piccolo segreto: sono le patate che fanno davvero un ottimo brunch. Questa ricetta per patatine fritte presenta patate rosse, cipolle e peperoni rossi e verdi.

  Nel frattempo, questa semplice ricetta di patate fritte è fatta con patate triturate che vengono cotte con burro e olio bollente fino a quando diventano croccanti. Possono essere preparati su una piastra o una padella.

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  Muffin e focaccine

  Questi scones deliziosamente burrosi classici sono leggeri e traballanti, e sono deliziosi con una marmellata o marmellata. E se hai un debole per i dolci, adorerai questi semplici muffin ai mirtilli . Ad ogni modo, non puoi sbagliare.

  Più ricette per muffin:

  • Ricetta Muffin ai mirtilli
  • Muffin di dado di data
  • Muffin alle spezie dell'uva passa

  Ricette più scones:

  • Scones alla mandorla alla fragola
  • Scone al mirtillo limone

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  Cocktail del brunch del fine settimana

  Le vacanze e i fine settimana speciali non arrivano tutti i giorni, quindi non vuoi lesinare quando è il momento di mescolare i cocktail. Per un brunch davvero festoso, dai un'occhiata a queste ricette per Mimosa e Bloody Mary .

  Sul lato non alcolico, abbiamo un Virgin Sunrise e una Virgin Mary .