Questo semplice piatto di ostriche è saporito e facile da correggere. Le ostriche sono a strati con una miscela di funghi e cipolle verdi, poi una copertura di briciole di cracker.
Usa le salse, i cracker di ostriche o prepara le farciture con piccoli cracker al formaggio.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di cipolla verde (tritata finemente, compresi i top)
- 2 cucchiai di prezzemolo (tritato)
- 1/2 tazza di funghi (tagliati)
- Sale a piacere
- Pepe a piacere
- 24 ostriche medie
- 1 tazza di briciole di cracker
Come farlo
- Sciogliere il burro in padella a fuoco medio-basso; aggiungere tutti gli ingredienti tranne le ostriche e le briciole. Soffriggere lentamente per circa 5 minuti o fino a quando le cipolle non sono morbide.
- Disporre le ostriche in un unico strato in una pirofila imburrata. Distribuire uniformemente la miscela di funghi e cipolle sulle ostriche; top con briciole di cracker.
- Cuocere in forno a 450 gradi per circa 10 minuti o fino a quando le ostriche sono cotte.
- Servire immediatamente
Serve 4.
Potrebbe piacerti anche
Ostriche Deviled
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 158 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 22 mg |
| Sodio | 230 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |