Questa è una ricetta di manzo italiana preferita da Pam, preparata con un brasato e un condimento per insalata italiano. Il peperoncino aggiunge sapore in più alla carne.
Addensare i liquidi per fare una salsa per la carne o servire la carne triturata con alcuni dei succhi e preparato sugo marrone.
Cosa ti serve
- 1 arrosto di manzo o mandrino magro, circa 4 chili
- 1 impasto secco per insalata italiano
- 3 cucchiai di peperoncino tritato mescolare con un po 'di succo
- Brodo di manzo da 1 tazza, a basso contenuto di sodio o non salato
- 2 cucchiai di farina mescolati con 1/4 di tazza d'acqua fino a che liscio, opzionale
Come farlo
Mettere l'arrosto di manzo in una pentola a cottura lenta o in coccio.
Cospargere il condimento dell'insalata italiana con l'arrosto.
Aggiungere la miscela di peperoncini e brodo di manzo.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 7-9 ore o fino a quando non è molto tenero.
Rimuovere la carne in un piatto e distruggerla.
Se lo si desidera, agitare la miscela di farina nei succhi per addensare. Trasforma il fornello lento in alto e continua a cuocere per circa 10 minuti o fino a quando non diventa più denso.
Aggiungi la carne al sugo.
Servire su involtini di pane tostato o panini aperti su pane a fette o pane tostato
variazioni
- Servire la carne grattugiata sul pane con alcuni dei peperoncini e dei succhi insieme al sugo marrone di un barattolo o di un preparato preparato.
- Aggiungi 1 cipolla grande affettata al fornello lento prima di aggiungere l'arrosto di manzo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 497 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 171 mg |
| Sodio | 350 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 66 g |