Ho inventato le patate Walloped perché mi sono imbattuto in hash brown potatoes . Dopo un po 'di riflessione (non volevo andare di nuovo al negozio!) Ho scoperto che avevo due sacchetti di patatine fritte a taglio waffle e mi chiedevo se avrebbero lavorato con una ricetta di patata smerlata . Boy hanno mai fatto! Così sono nate le patate Walloped. Waffled + smerlato!
Puoi, ovviamente, tagliare i tuoi chip waffle usando una mandolina. Usa la lama per waffle e fai il primo taglio. Dovrai quindi girare la patata un quarto di giro e fare un altro taglio per produrre l'effetto waffled o incrociato. Se si sceglie di utilizzare questo metodo, le patate dovranno cuocere per un periodo di tempo più lungo. Aggiungere altri 20 o 30 minuti mentre le patate cuociono coperte.
Le patate sono cremose al centro, croccanti sul fondo e croccanti in cima, con il miglior sapore. La crema rende le patate molto umide, ricche e tenere e il formaggio aggiunge un sapore favoloso. Meglio di tutto, questa è una ricetta a quattro ingredienti ed è facile da realizzare! Questo ti farà perdere i calzini.
Puoi usare altri tipi di formaggio se vuoi, ma non puoi saltare sulla crema. Ricorda, questo è un piatto d'occasione speciale, quindi un po 'di splurging è sicuramente in ordine. Potresti anche aggiungere aglio tritato o erbe fresche alla ricetta. Quando apporti una modifica, assicurati di scriverla in modo da poter ricordare il tuo capolavoro la prossima stagione delle vacanze!
Questo piatto meraviglioso è perfetto per un pasto di vacanza, specialmente Natale perché è così caldo e decadente. Servire con un delizioso prosciutto glassato , un po 'di ananas al forno e fagiolini verdi speciali. Per dessert, biscotti natalizi, ovviamente!
Cosa ti serve
- 2 (20 once) confezioni congelate patate waffle, scongelati e scolati
- 2 tazze di Havarti grattugiato o formaggio svizzero
- Sale e pepe a piacere
- Panna montata pesante da 2 a 2 tazze (senza sostituti)
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza
Come farlo
Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare una pirofila in vetro da 9 "x 13" con uno spray da cucina antiaderente.
Disporre le patate nel piatto, tirandole a metà in modo che abbiano all'incirca le stesse dimensioni. Mentre lavori, aggiungi alcuni strati di Havarti o formaggio svizzero grattugiato e cospargili con sale e pepe a piacere.
Quando tutte le patate sono nel piatto, versare lentamente la crema su tutto. Cospargere con il parmigiano.
Coprire il tutto con pellicola resistente. Cuocere la casseruola per 45 minuti, quindi rimuovere la pellicola. Cuocere per altri 30 o 40 minuti o finché la casseruola non bolle e le patate sono croccanti e dorate.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 388 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 135 mg |
| carboidrati | 39 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 9 g |