Menta secca incontra lavanda, citronella e altre erbe deliziose
Il tè alla menta è uno dei tipi di tè preferiti al mondo. Si sta raffreddando e riscaldando in una volta e completamente rinfrescante. Ho già pubblicato ricette di tè alla menta , ma mai così: ognuna delle miscele di tè qui sotto può essere preparata in cinque minuti o meno, e (perché sono fatte con erbe essiccate) possono essere usate per mesi e mesi per venire.
Di seguito, ho elencato dieci miscele di tè alla menta che faranno impazzire il vostro mondo delle erbe.
Dal super-rilassante (la miscela "Day Spa") a un audace tè per il risveglio (yerba matto arrosto con menta), questa raccolta di ricette mostra la versatilità della menta e mette in evidenza tutti i suoi tratti migliori.
Come realizzare miscele di tè alla menta
Per ogni rapporto elencato di seguito, è sufficiente misurare le erbe secche in una ciotola pulita o in un vaso grande e pulito e mescolare o agitare delicatamente per mescolare. Quindi, sigilla la tua prelibatezza a base di erbe fatta in casa in un barattolo pulito e conservalo lontano dalla luce e dal calore.
Quando sei pronto per bere la tua miscela, misura circa un cucchiaio per tazza (se le foglie sono praticamente intere) o un cucchiaino per tazza (se le foglie sono rotte molto) e ripida in acqua bollita per cinque a dieci minuti (se non diversamente specificato).
Queste miscele sono perfette per i regali o per il vostro personale servizio da tè. Non importa come tu scelga di usarli, ricordati di farli felici e di amare ogni profumo di quel fantastico aroma di menta!
Nota: è possibile utilizzare la menta piperita (che è nota per i suoi benefici per la salute ), o menta verde, menta al cioccolato, menta al limone, menta selvatica o altri tipi di menta secca, a seconda delle preferenze e della ricetta individuale.
La menta piperita ha un gusto più dolce della menta (che può essere più "acuta" nel sapore). Come suggeriscono i nomi, la menta al limone e la menta al cioccolato hanno il sapore del limone e del cioccolato, rispettivamente.
E, ora, sulle ricette!
Day Spa: miscela di tè alla lavanda e menta
Una volta ho intervistato un imprenditore del tè che ha scherzato sul fatto che gli unici tè che comprano mai sono lavanda e menta.
C'è del vero dietro la barzelletta! Entrambe le erbe sono profondamente rilassanti dal primo annusare, e sono ideali per le terme, le serate e altre occasioni per rilassarsi e rilassarti come intendi.
- 1/2 tazza di foglie di menta essiccate
- 2-3 cucchiai di fiori di lavanda essiccati
Questa semplice infusione di erbe può essere mescolata in anticipo e preparata con facilità in quei giorni in cui ne hai davvero bisogno. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di stevia secca alla miscela o addolcire l'infuso con miele. Assicurati di respirare davvero questo tè tra un sorso e l'altro - l'aroma trasformerà tutto il giorno in giro.
Tè al cioccolato alla menta: una sontuosa e salutare bevanda alla menta
Puoi preparare questo tè da dessert con il tè verde Houjicha (che ha un gusto ruvido e nocciolato) o il tè rosso rooibos (che ha un sapore legnoso e dolce). Entrambi sono sublimi!
- 1/2 tazza di tè verde Houjicha o rooibos rosso
- 1/4 tazza di foglie di menta essiccate (preferibilmente la menta al cioccolato, anche se anche altri tipi sono fantastici)
- Pennini di cacao da 1/4 di tazza
- (facoltativo) 1/8 tazza di pezzi di mela essiccata, qualche pizzico di radice di zenzero essiccata finemente tritata o una spolverata di 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Menta marocchina: polvere di tè verde e menta
Il tradizionale tè alla menta marocchino è preparato con foglie di menta fresca. Tuttavia, questa ricetta offre un sapore di menta e di menta marocchina tutto l'anno senza bisogno di erbe fuori stagione.
Comprende anche la verbena di limone, un'erba che viene utilizzata in più antiche ricette marocchine del tè alla menta (come i fiori d'arancio freschi e l'assenzio).
- 1/2 tazza di tè verde di polvere da sparo
- 1/3 tazza di menta secca
- 1/4 tazza di limone verbena
Servire con abbondante zucchero o miele, se lo si desidera.
Sveglia !: yerba mate e menta
Yerba mate è un'erba naturalmente ad alto contenuto di caffeina, perfetta per iniziare la mattinata. L'erba cipollina arrosto ha un sapore tostato che si sposa bene con la menta, e la menta è stata apprezzata in infusi di yerba mate in Sud America (la patria di yerba mate) per molti, molti anni. Questa miscela bilancia bene i due sapori audaci.
- Yerba mate arrostita in 1 tazza
- 1/2 tazza di foglie di menta essiccate
- (facoltativo) un paio di pizzichi di scorza di limone essiccata o scorza di lime
In estate, prova l'infuso di erbe fermentato sul ghiaccio. È anche ottimo con una spremuta di limone o una piccola quantità di miele.
Lemony Fresh: la menta incontra le erbe di limone
Come menta e cioccolato, menta e limone sono una combinazione naturale. Questa miscela di erbe salutari combina la menta secca con due erbe aromatiche al gusto di limone.
- 1/2 tazza di menta secca
- Balsamo al limone 1/2 tazza
- Citronella secca mezza tazza
- (facoltativo) un pizzico di scorza di limone essiccata
Prova questo tè con una fetta di limone fresco per un sapore extra.
Tummy Tea: una miscela di menta calmante per lo stomaco
La menta è famosa per la sua capacità di lenire molti disturbi allo stomaco. Infatti, insieme a finocchio, zenzero e altri sostenitori dello stomaco, è una delle mie erbe più raccomandate per la digestione . Ecco come preparare il tuo lotto in qualsiasi momento per poterlo utilizzare:
- 1 tazza di menta secca
- 1/4 di semi di finocchio
- (opzionale) 1/8 tazza di zenzero essiccato finemente tritato
Ad alcune persone piace anche aggiungere il miele ai loro tè rilassanti. Spesso aiuta anche!
Mint Blossoms: una miscela di tè alla menta floreale
Sì, la menta è ottima con tutti i tipi di sapori audaci. Ma come abbiamo visto con "Day Spa" (la prima ricetta sulla pagina), la menta va altrettanto bene con alcuni sapori floreali, anche. Questa miscela è un ottimo esempio di ciò. Combina menta con rosa canina e ibisco, due fiori particolarmente dolci che bilanciano il gusto fresco della menta.
- 1/2 tazza di foglie di menta essiccate
- Cinorrodi secchi di mezza tazza (consiglio vivamente di scegliere i cinorrodi biologici).
- 1/2 tazza di fiori di ibisco essiccati
Aggiungi un po 'di foglia di stevia secca, se lo desideri, oppure aggiungi un dolcetto a piacere dopo aver preparato ogni tazza.
Mom-to-Be Tea: miscela di gravidanza
La foglia di ortica e la foglia di lampone hanno entrambi dimostrato di essere di aiuto nelle donne in gravidanza profondamente nutrienti e nella riduzione dei problemi che possono verificarsi durante la gravidanza e il travaglio. Infondere questa miscela durante la notte in un barattolo di vetro, quindi filtrare le foglie e berla il giorno successivo.
A meno che il tuo erborista non dica diversamente, bevi questa miscela per tre settimane, quindi passa a una variazione senza ortiche per tre settimane. (Mentre sono sicure per la gravidanza, le ortiche sono piuttosto forti e molti erboristi raccomandano di fare una pausa tra un uso prolungato.)
Per inciso, suggerisco di optare per i tè e le erbe biologiche quando possibile, e vorrei sottolineare l'importanza delle erbe biologiche per le mamme in attesa.
Anche se non hai mai scelto organico prima, ti preghiamo di prenderlo in considerazione ora.
- 4 tazze di foglie di lampone essiccate
- 1 tazza di foglie di ortica essiccate
- 1/2 tazza di menta secca
Divertiti con miele biologico o altri dolcificanti se lo desideri.
Ottime condizioni: miscela rinforzante
L'ortica è un'erba seriamente magica. È incredibilmente forte, e lo adoro in combinazione con la menta audace e tonificante per questo motivo. Infondere per cinque minuti o più (anche durante la notte) per una spinta senza caffeina nella tua tazza da tè.
- 1 tazza di foglie di ortica essiccate
- 1 tazza di foglie di menta essiccate
Aggiungi un po 'di miele, se vuoi. Metterà ancora più vigore nel tuo passaggio!
Menta fresca: erbe profondamente rinfrescanti
Tecnicamente due miscele, queste sono infusioni di erbe super-rinfrescanti che sono ottime per il raffreddore, mal di gola e febbre. Ripida più a lungo della maggior parte delle birre: da 10 a 20 minuti è l'ideale.
- 1/2 tazza di menta secca
- 1/2 tazza di foglia di salvia essiccata
O
- 1/2 tazza di menta secca
- Foglie di achillea secche 1/4 tazza (o foglie e fiori)
- Fiori di sambuco secchi da 1/4 di tazza
Per mal di gola e tosse, aggiungi un po 'di miele (preferibilmente organico, miele locale).