Perché lo zinco?
Molto semplicemente, lo zinco ha dimostrato di prevenire e ridurre la durata dei raffreddori.
Inoltre, questo minerale è vitale per la nostra salute e il nostro benessere. Lo zinco è presente in ogni cellula del nostro corpo ed è essenziale per oltre 300 reazioni chimiche correlate agli enzimi nei nostri sistemi.
Molti anziani sono relativamente carenti di zinco e questa perdita è legata a una ridotta funzione cerebrale, alla malattia di Alzheimer, a una diminuita immunità ea un processo di guarigione stentato, per citarne solo alcuni.
Una carenza di zinco può anche portare alla fatica e nei bambini - crescita stentata, depressione, ansia e una maggiore propensione ad acquisire infezioni.
Altri segni di carenza di zinco includono perdita di capelli, perdita del senso del gusto e dell'olfatto, problemi agli occhi come la degenerazione maculare poiché lo zinco è presente anche nella retina dei nostri occhi e un aumento del rischio di alcuni tumori.
Per fortuna, lo zinco è presente in molti dei cibi che mangiamo, ma dal momento che è esaurito su base giornaliera, deve essere rifornito quotidianamente.
Benefici sorprendenti
Questo minerale è particolarmente necessario per un sistema immunitario sano e, in combinazione con altri minerali e vitamine, agisce come un potente antiossidante, aiutando a prevenire lo stress ossidativo e quindi assistere nel processo di invecchiamento.
Lo zinco è anche necessario per la sana guarigione delle ferite.
Aiuta anche a produrre energia.
Lo zinco ha anche dimostrato di aiutare coloro che soffrono di tumori della testa e del collo a recuperare più rapidamente. È stato anche scoperto per aiutare chi soffre di Herpes, HIV, anemia falciforme, sindrome da stanchezza cronica e altre malattie.
Coloro che soffrono di problemi come la malattia di Crohn, la sindrome dell'intestino irritabile e altre malattie dell'apparato digerente, inclusa l'anoressia, spesso hanno bassi livelli di zinco.
Dato quanto sia importante lo zinco per la salute e il benessere del nostro sistema immunitario, il nostro livello energetico, il sano funzionamento del nostro cervello, la salute degli occhi e la salute del nostro sistema riproduttivo, non c'è da meravigliarsi che dovremmo pagare di più attenzione alla nostra assunzione di questo minerale spesso trascurato!
Frutta e verdura ad alto contenuto di zinco
Ci sono un buon numero di verdure che sono ottime fonti di zinco.
Soprattutto le buone fonti di zinco includono spinaci, funghi shiitake, bottoni o funghi crimini e asparagi.
Buone fonti di zinco sono i verdi di barbabietola, la zucca estiva, i broccoli, i piselli verdi, la bietola, i cavoletti di Bruxelles, i verdi di mare, i pomodori e il bok choy.
Ci sono anche un numero di noci, erbe e semi che forniscono zinco tra cui semi di sesamo, semi di zucca, anacardi e prezzemolo. Il tofu e lo yogurt sono anche fonti preziose di questo minerale!
Cosa ti serve
- 2 carote
- 2
- Mele
- 1 tazza
- Spinaci piccoli
- 1 fetta fresca
- Zenzero
- Per un frullato meraviglioso aggiungi 1-2 tazze di
- Anacardi o
- Latte di soia
- Per aggiungere extra di zinco
- Semi di sesamo o
- Semi di zucca
Come farlo
Ricordarsi di berlo fresco appena possibile per il gusto migliore e il massimo valore nutrizionale.