Questi tortilla al forno addolciti con zucchero e un tocco di cannella sono un dolce regalo che i bambini e gli adulti ameranno allo stesso modo. Se sei alla ricerca di idee per uno snack vegano, questi dolci dolcetti richiedono solo pochi minuti per prepararsi e imballarli bene avvolti in carta stagnola. I tortilla chips alla cannella sono un ottimo spuntino dopo scuola per i bambini insieme a una salsa di frutta fresca, oppure, servili in una festa del Cinco de Mayo .
Una delle grandi bellezze di questo semplice snack è che è completamente vegano , assumendo che tu usi una margarina vegana come Earth Balance, ma ovviamente puoi anche usare il burro se è quello che hai a disposizione o preferisci. Ma in ricette come questa, penso che scoprirete che il gusto della margarina vegana è in realtà preferibile al burro, che ci crediate o meno. (Suggerimento: ti chiedi se il burro è vegano? Non lo è, ed ecco perché il burro non è vegano .
Se li preferisci al forno o fritti, e se li chiami "patatine" o "patatine", se hai un po 'di tortillas di farina e un po' di cannella e zucchero a portata di mano, sei pronto per un dolce trattamento di ispirazione messicana ! L'ispirazione per questi proviene originariamente da uno snack tradizionale messicano a pasta fritta popolare in gran parte dell'America Latina (e non solo in Messico) chiamato "bunuelos" che non sono assolutamente fatti con tortillas di farina, ma hanno un sapore saporito e zucchero-cannella.
Mangiare in viaggio? Attacca le tortillas di farina nel microonde e piegale a metà o sovrapponile come una quesadilla, oppure, arrotolale verso l'alto (fai attenzione al burro che gocciola o alla margarina, se lo fai!
Cosa ti serve
- 4 tortillas di farina
- 2 cucchiai. margarina vegana, sciolta
- 1 cucchiaio. cannella
- 1 cucchiaio. zucchero
Come farlo
- Per prima cosa, affetta le tortillas di farina come una pizza in 6 fette per creare "patatine".
- Irrorare ogni "chip" con la margarina fusa e poi cospargere di cannella e zucchero.
- Cuocere a 350 F per circa dieci minuti o fino a raggiungere la croccantezza desiderata.
- Servire con salsa di frutta fresca o semplicemente uno spuntino su di loro così com'è!
Suggerimenti e variazioni della ricetta:
- Se non stai mangiando vegano, prova un po 'di burro al miele e cannella al posto del normale burro. Ometti lo zucchero in più in questo caso, dato che il burro di miele è abbastanza dolce da solo.
- Ecco come friggere queste patatine invece di cuocere: Ometti la margarina vegana e friggi le tortillas di farina nell'olio fino a renderle croccanti (circa 2 minuti), quindi ricopre velocemente con cannella e zucchero. Puoi mettere la cannella e lo zucchero in una ciotola o in una busta e poi semplicemente lanciare delicatamente per ricoprire uniformemente e bene.
- Un'altra ricetta Variazione: invece di affettare pezzi di dimensioni truciolo, affetta le tortillas di farina in strisce larghe circa 1 pollice.
Hai bisogno di altre idee snack vegane? Ecco alcuni snack vegani più facili da provare.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1292 |
Totalmente grasso | 36 g |
Grassi saturi | 13 g |
Grassi insaturi | 8 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 3,041 mg |
carboidrati | 206 g |
Fibra alimentare | 15 g |
Proteina | 33 g |