Il Basilico Cocktail è una buona scelta se stai cercando di provare qualcosa di unico. Il basilico fresco è abbinato a Gin Plymouth invece di un London dry perché Plymouth ha quel profilo fruttato che funziona così bene contro le erbe. Il sambuco e due amari sono solo la ciliegina sulla torta che mette tutto in equilibrio.
Cosa ti serve
- 2 once
- Gin Plymouth
- 1/2 oncia
- succo di limone (spremuto fresco)
- 1/2 oncia
- 1: 1 sciroppo semplice
- 1/2 oncia
- Liquore di sambuco St Germain
- 4 grandi foglie di basilico
- 1 pizzico di arance rosse di Regan
- 1 pizzico di Peychaud's Bitters
- Decorazione: foglia di basilico e lunga torsione all'arancia.
Come farlo
- Muddle basilico con succo di limone e sciroppo semplice sul fondo di un mixing glass.
- Aggiungi gin, liquore ai fiori di sambuco e l' amaro .
- Aggiungere ghiaccio e tappare il mixing glass con uno shaker Boston .
- Agitare per 10-12 secondi, versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Per guarnire, arrotolare la foglia di basilico quindi avvolgere l'arancia intorno e posizionarla all'interno del bicchiere.
Ricetta per gentile concessione di Chris Milligan, il barista di Santa Fe Barman e del New Mexico.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 251 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 21 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 7 g |