Risposta breve, no, il burro non è vegano . Ma se stai facendo questa domanda, probabilmente hai bisogno di ulteriori informazioni per aiutarti a capire perché il burro non è vegano e, a seconda del motivo per cui lo stai chiedendo, potresti aver bisogno di sapere di più su cosa esattamente, vegano è, o cosa, esattamente, il burro è (o cosa significa quando senti o vedi le parole "burro vegano").
Cos'è un vegano?
Un vegano è una persona che non mangia alcun cibo che proviene da un animale.
Ciò include naturalmente la carne, ma include anche uova, latticini e alcuni altri sottoprodotti animali. Quindi, per chiarire, i vegani non mangiano nessun tipo di carne (manzo, pollo, pesce, gamberetti, hamburger, ecc.), Nessun tipo di prodotti caseari (latte, formaggio, burro, gelato, ecc.) O altri alimenti contenenti questi prodotti, come la pizza ai peperoni, la pizza al formaggio, le frittate, l'insalata di uova, ecc. Ricorda che questo è diverso da un vegetariano , che è una persona che evita tutte le carni animali, ma di solito consuma uova e latticini.
La parola vegano è anche usata come aggettivo per descrivere alimenti che sono privi di prodotti di origine animale e realizzati interamente con piante, come frutta, verdura, fagioli, lenticchie, cereali integrali e noci e qualsiasi cosa fatta con questi alimenti, come l' hummus , tofu e sostituti della carne .
Che cosa è il burro?
Il burro è fatto con la panna, che è la parte più grassa del latte, che proviene da una mucca.
Tradizionalmente, la definizione di burro è molto semplice e, teoricamente, il burro contiene poco altro che la crema, ma se vai in un negozio di alimentari, vedrai decine di prodotti diversi etichettati come "burro". Poiché i produttori di alimenti aggiungono così tanti additivi alimentari, sostanze chimiche e riempitivi, può essere un po 'di confusione su cosa esattamente sia.
Quindi, per riassumere, dal momento che il burro deriva dalla crema, che proviene da una mucca, ei vegani non mangiano prodotti che provengono da animali, è chiaro che il burro non è vegano e dovrebbe essere evitato da chiunque mangi una dieta vegana.
Allora, qual è il "burro vegano"?
Quando senti o vedi la parola "burro vegano", è un po 'un termine improprio e una scorciatoia per ciò che viene realmente discusso. Un nome migliore e più accurato sarebbe "sostituto vegan per burro" o "prodotto simile al burro vegano". Per evitare questa confusione, molte persone lo etichettano come "margarina vegana" , in quanto è più preciso.
Il burro vegano non è in realtà burro. Non è fatto da latte, crema o prodotto proveniente da un animale. Di solito, il burro vegano è fatto usando olio e altri ingredienti per creare un prodotto che assomiglia, agisce e ha un sapore come il burro, ma in realtà non è burro.