Tonno e briciole di pane forniscono il ripieno saporito per questi peperoni ripieni. Un po 'di succo di limone aggiunge sapore extra alla miscela di tonno.
Cosa ti serve
- 4 peperoni verdi (divisi, semi e membrana rimossi)
- 1 cucchiaio di cipolla (tritata finemente)
- 1 tazza di briciole di pane morbido (diviso)
- 1 uovo (leggermente sbattuto)
- 1/2 tazza di latte
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- 1 can / 7 1/2 once di tonno (scaglie)
- 2 cucchiai di burro
- Opzionale: Cheddar grattugiato, formaggio svizzero o parmigiano
Come farlo
1. Far bollire i peperoni in acqua bollente salata per 5 minuti; drenare bene.
2. Unisci cipolla, 1/2 tazza di pane grattugiato, uova, latte, sale e pepe, succo di limone e tonno.
3. Riempi i gusci di pepe.
4. Mescolare il burro fuso con le rimanenti briciole di pane da 1/2 tazza; cospargere i peperoni ripieni. Mettere in una teglia poco profonda a 400 ° F (200 ° C / Gas Mark 6) per 15 minuti.
5. Se lo desideri, aggiungi il formaggio grattugiato 5 minuti prima che i peperoni finiscano di cuocere.
Ricette correlate
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 346 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 446 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 23 g |