Questa ricetta meravigliosa è facile da realizzare ma abbastanza elegante da servire all'azienda. Puoi farlo anche prima del tempo. Riempi il pollo e mettilo nella teglia. Mescolare il composto di salsa di pomodoro appena prima di cuocere il pollo, tuttavia, o l'amido di mais si decomporrà nella miscela di pomodoro acido.
È possibile sostituire qualsiasi tipo di formaggio che si desidera per il formaggio feta in questa ricetta, anche un formaggio dal sapore forte come il cheddar piccante.
Assicurati di cuocere sempre il pollo a 165 ° F come testato con un termometro di carne affidabile per motivi di sicurezza alimentare. Assicurati però che il termometro non sia inserito nel ripieno, altrimenti la lettura non sarà accurata.
Cosa ti serve
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1/2 tazza di formaggio feta (sbriciolato)
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
- 1/2 cucchiaino di foglie di origano essiccate
- 2 cucchiai
- olio d'oliva
- 1 14 pomodori tagliati a cubetti (con aglio tostato, non levigato)
- 1 salsa di pomodoro da 8 once
- 2 cucchiai di amido di mais
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- Tagliare una fessura da 3 pollici nel lato spesso di ogni petto di pollo per formare una tasca, facendo attenzione a non tagliare completamente attraverso la carne verso l'altro lato.
- Quindi, in una piccola ciotola, unire il formaggio, il prezzemolo, l'origano e l'olio d'oliva e mescolare delicatamente. Spoon 1/4 del ripieno nella tasca che hai fatto in ogni petto di pollo. Mettere il pollo in una pirofila da 2 quarti più sgrondata.
- In un'altra piccola ciotola, mescolare i pomodori, la salsa di pomodoro e la maizena e versare il pollo nella teglia. Cospargere il pollo con qualsiasi formaggio feta avanzato e il parmigiano.
- Cuocere il pollo per 35-45 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto a 165 ° F. Servi il pollo e la salsa con gli spaghetti, se vuoi.
Prova a servire questo piatto di pollo con cous cous. È anche possibile combinare 2 cucchiai di salsa di pomodoro con acqua e 1/2 cucchiaino di origano secco e aggiungere la miscela al couscous caldo.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1365 |
Totalmente grasso | 82 g |
Grassi saturi | 24 g |
Grassi insaturi | 34 g |
Colesterolo | 438 mg |
Sodio | 649 mg |
carboidrati | 12 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 137 g |