La metà dei carboidrati con tutto il sapore!
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L'ultimo bagel di salmone affumicatoL'ultimo bagel di salmone affumicato. Formaggio alla griglia sociale Che tu sia più affumicato con salmone affumicato, salmone affumicato o gravlax, questo sandwich al salmone affumicato ti farà impazzire! Le cipolle rosse in salamoia non solo aggiungono un inaspettato tocco di colore, ma aggiungono anche un bel morso all'aceto che aiuta ad alleggerire la fumosità del salmone. I capperi aggiungono una profondità salata al panino mentre gli scalogni aggiungono un bel morso cipolloso.
La bontà non deve fermarsi neanche lì. Per rendere il panino già delizioso, ancora più opulento, aggiungi del formaggio cremoso un po 'di uova di muggine rosso vivo o un caviale di storione scuro profondo. Perché non andare tutti fuori e aggiungere fiocchi d'oro commestibili verso l'alto? Stavo solo scherzando. Non devi assolutamente andare così lontano. Siamo onesti, questo panino è un bel ballerino nel suo aspetto e gusto. Un consiglio però, assicurati di utilizzare davvero ottimi ingredienti per questo panino perché fa la differenza!
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Avocado + Toast all'uovoToast all'avocado. Formaggio alla griglia sociale In questi giorni il toast all'avocado è decisamente un buzzfood. Certo, ci sono già centinaia di fantastiche varianti là fuori su Internet, ma questo è il mio preferito di tutti i tempi. Una pasta madre tostata, un avocado cremoso, un uovo sodo e ricco, un sriracha mayo speziato, fette croccanti di rafano fresco e nastri luminosi di scalogno arricciato si uniscono per rendere questo toast incredibilmente gustoso e assolutamente delizioso.
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Bagel a pasta aperta con pomodoro e crema di formaggioBagel aperto di pomodoro a faccia. Formaggio alla griglia sociale Quando pensi ai panini bagel a vista aperta, al salmone affumicato o al salmone affumicato, probabilmente ti viene in mente. Ora prendi quell'immagine mentale e mantieni tutta la sua prelibatezza, ma scambia il salmone affumicato con fette di pomodoro fresche e aggiungi tutti i semi di bagel per contribuire a rendere questo panino aperto ancora più vicino. La crema di formaggio è ottima così com'è, ma se ti senti un po 'più avventuroso, aggiungi un po' di cetriolo tritato e menta fresca. Potresti anche aggiungere un po 'di tacchino per un po' di proteine in più. Qui le possibilità di fare sono infinite!
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Toast tailandese con burro di arachidi, Sriracha, coriandolo + arachidiPanino tailandese aperto. Formaggio alla griglia sociale Una versione più semplice di questa ricetta è apparsa originariamente su Bon Appetit Magazine, ma da allora è stata migliorata aggiungendo semplicemente il miele per bilanciare i sapori salati e salati! Se non hai familiarità con questo tipo di colazione, il toast al burro di arachidi è un modo semplice e veloce per ottenere istantaneamente proteine nel tuo sistema e aiuta anche a stimolare i bassi livelli di zucchero nel sangue. Quando si aggiungono sriracha, succo di lime e coriandolo, questo panino thailandese dalla faccia aperta diventa ancora più saporito e molto più eccitante. Anche se sembra strano, credimi, una volta provato questo Thai Toast, avrai una nuova colazione da fare che è veloce, facile e deliziosa. E soprattutto, fa bene a te!
Per vedere la ricetta originale su Bon Appetit, clicca QUI.
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Sandwich di formaggio di capra e zucca Kabocha apertoPanino di zucca Kabocha con facce aperte. Formaggio alla griglia sociale In origine avevo questo panino aperto ad ABC Kitchen a New York City nell'autunno del 2013. È caratterizzato da una zucca di kabocha stagionata mescolata con cannella e un po 'di miele, migliorando così i suoi aromi naturali. Aggiungendo il formaggio di capra si aggiunge un tocco di acidità, mentre la menta fresca bilancia tutto con la sua bontà erbacea.
E anche se lo squash di kabocha è raccomandato, ho provato questa ricetta con zucca e patate dolci ed è altrettanto delizioso.