Questa casseruola è super facile da mettere insieme e fa un buon pasto con un'insalata e biscotti. Pollo e asparagi sono a strati e poi conditi con una semplice salsa e formaggio. Completare con le briciole di pane imburrato appena prima della cottura.
Di solito uso gli asparagi freschi o surgelati (cotti), ma possono essere usati gli asparagi in scatola.
Cosa ti serve
- 2 lattine di asparagi, circa 15 once ciascuno, scolati (o utilizzare asparagi freschi o surgelati)
- 4 metà di petto di pollo, cotte e tritate
- 2 scatole (10 3/4 once ciascuna) crema condensata di brodo di pollo
- Maionese a 3/4 tazze
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Cheddar sminuzzato a 1 tazza
- 1 tazza di briciole di pane tenero o briciole di cracker
- 2 cucchiai di burro fuso
Come farlo
- Riscalda il forno a 350 gradi.
- Imburrare una teglia da forno 9-per-13-by-2-inch.
- Disporre gli asparagi nella teglia imburrata; top con pollo tritato.
- In una ciotola, mescolare la zuppa condensata con la maionese e il succo di limone; versare sopra il pollo e gli asparagi. Top con il formaggio grattugiato.
- Lancia le briciole di pane con burro fuso e cospargere sopra la casseruola.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30 a 40 minuti.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1287 |
| Totalmente grasso | 88 g |
| Grassi saturi | 28 g |
| Grassi insaturi | 29 g |
| Colesterolo | 351 mg |
| Sodio | 767 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 104 g |