Petto speziato con fornello lento con aromi da barbecue

Utilizzare un petto di manzo fresco (non corned) in questo piatto. Il mix di zuppa di cipolle e spezie conferiscono alla salsa un sapore favoloso.

Servi questo saporito petto di manzo con purè di patate, mais, biscotti e insalata di cavoli per un favoloso pasto in famiglia.

Cosa ti serve

Come farlo

Tagliare il grasso in eccesso dalla carne. Metti il ​​petto in pentola a cottura lenta; tagliandolo per adattarsi se necessario.

In una piccola ciotola combinare l'acqua, il ketchup, il mix di zuppa di cipolle, la salsa Worcestershire, le spezie, l'aglio e il pepe; versare sopra la carne nel fornello lento.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore.

Togliere il petto da un piatto e tenerlo al caldo.

Scremare il grasso dai succhi * e trasferirlo in una casseruola. Portare a ebollizione e quindi incorporare la pasta di acqua e farina.

Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando si addensa.

Servire il petto affettato con la salsa addensata.

* A causa della condensa durante la cottura lunga e lenta, è possibile che il brodo rimanga acquoso. Prima di addensare, far bollire i liquidi per alcuni minuti fino a ridurre i sapori sono più concentrati.

Suggerimenti

Aggiungi le cipolle affettate fresche al fornello lento prima di aggiungere la carne.

Per una maggiore profondità di gusto, considera di bruciare la carne in un po 'di olio d'oliva prima di metterla nel fornello lento.

Un separatore di grassi è uno strumento eccellente da avere in cucina. Basta versare i liquidi nella tazza, versare il brodo e lasciare il grasso dietro!

Acquista un separatore di grasso a 4 tazze Good Grips OXO da Amazon

Potrebbe piacerti anche

Petto di manzo al forno con verdure

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 523
Totalmente grasso 25 g
Grassi saturi 10 g
Grassi insaturi 11 g
Colesterolo 176 mg
Sodio 344 mg
carboidrati 13 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 57 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).