Il tuo barattolo di muffin può fare molto di più dei dolci! Impila fette di patate sostanziose, formaggio e spezie commoventi per creare un confortevole contorno di patate in facili porzioni individuali. Questi Potato Stacks fanno anche una grande colazione anticipata o un lato del brunch, nonché un facile antipasto per grandi raduni.
Cosa ti serve
- Spray da cucina
- 1,5 lbs di patate ruggine (hai bisogno di una patata amidacea )
- 2 cucchiai di burro
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- ¼ tazza di panna pesante
- ½ cucchiaino di sale
- Pepe nero a piacere
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (è possibile sostituire altri formaggi)
- 1 cucchiaio di timo essiccato
- scatola standard per muffin da 12 tazze
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350F
Spruzzare la latta con lo spray da cucina
Pelare quindi affettare le patate a fette sottili circa 1/10 di pollice di spessore. Puoi usare un cutter per ottenere colpi perfetti.
Mettere il burro e l'aglio in una ciotola per microonde. Fondere per circa 30 secondi, o fino a quando il burro è completamente sciolto. Mescolare bene.
Aggiungere la panna, salare e pepare al composto di burro e aglio e mescolare.
Impilare le fettine di patate in ogni tazza della latta fino a quando non si spostano a circa metà dei lati. Userai solo circa la metà delle fette.
Irrorare ogni pila con ½ cucchiaino di crema di burro e un pizzico di timo.
Cospargere metà del formaggio su ogni pila di patate.
Impilare con le restanti fette di patate. Condire con la restante miscela di panna e il restante timo.
Coprire liberamente la lattina senza bloccare con un foglio di alluminio e cuocere per circa 35 minuti.
Togliere dal forno, cospargere il restante formaggio attraverso le pile e cuocere per altri 10 minuti, scoperti. Vuoi che siano dorate e le patate dovrebbero essere morbide.
Lasciali riposare per 5 minuti prima di servire. Questi sono ottimi serviti caldi per colazione o cena, accanto a uova o un antipasto. Sono anche ottimi come stuzzichini / antipasti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1128 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 598 mg |
| carboidrati | 273 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 7 g |