Questa combinazione di verdure non è affatto comune, il che mi ha sorpreso quando l'ho cercato. Adoro i colori dei piselli e del mais insieme, e anche la loro consistenza e i loro sapori sono complementari. Le due verdure sono dolci, piccole e carnose e perfette se mescolate con burro, sale d'aglio e timo. Puoi usare altri condimenti se vuoi; aggiungere un po 'di aglio in polvere o utilizzare basilico o maggiorana al posto delle foglie di timo.
Servi questa ricetta facile e veloce a fianco di tutto, dal pollo arrosto al polpettone alla bistecca alla griglia o al pesce. È il contorno perfetto.
Cosa ti serve
- 2 tazze di piselli surgelati
- 2 tazze di mais bianco e oro congelato
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di sale d'aglio
- 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
Come farlo
Mettere i piselli e il mais in una casseruola per microonde sicura. Cospargere le verdure con 1/4 di tazza di acqua.
Coprire la casseruola con la pellicola o il coperchio, tirare indietro un angolo per sfiatare e cuocere a microonde le verdure in alto per 6 minuti. Mescolare delicatamente le verdure. Quindi metti a microonde i piselli e il mais, scoperti, per 2 minuti in più.
Scolare bene le verdure e riportarle nella casseruola. Aggiungere il burro e i condimenti alle verdure.
Mescolare delicatamente, quindi a microonde, scoperto, per 1 minuto più a lungo fino a quando il burro non si scioglie e le verdure sono calde. Lasciare riposare per 2 minuti su una superficie solida in modo che il calore si distribuisca uniformemente, mescolare delicatamente e servire immediatamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 523 |
| Totalmente grasso | 47 g |
| Grassi saturi | 29 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 121 mg |
| Sodio | 290 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 6 g |