Pollo alla griglia e pizza al forno Poblano

Questa pizza alla griglia è un ottimo modo per utilizzare qualsiasi avanzi di pollo alla griglia o alla griglia. La salsa barbecue e il peperoncino poblano danno a questa pizza una grande combinazione di sapori dolci e speziati.

Cosa ti serve

Come farlo

Griglia di preriscaldamento. Dividere l'impasto a metà e arrotolare ogni metà in cerchi da 8 pollici su una superficie infarinata. Disporre con cura le croste sulla griglia calda e scaldare per circa 1 o 2 minuti o fino a quando iniziano a dorare. Rimuovere le croste dalla griglia. Applicare i condimenti, iniziando prima con la salsa barbecue, poi il pollo sminuzzato, i peperoncini affettati poblano , le cipolle rosse affettate e infine il finale con il formaggio. Ritorni con cautela alla griglia.

Questo è più facile se usi una teglia per trasportare le pizze. Chiudere il coperchio e continuare a cuocere per circa 2 o 4 minuti o finché il fondo non si è rosolato e il formaggio si è sciolto. Servire guarnito con prezzemolo tritato.