Questo pollo alla paprika è un gioco da ragazzi per sistemare e cucinare nella pentola di coccio. I petti di pollo cucinati sono rifiniti con panna acida per una salsa saporita. Gnocchi fatti in casa sono serviti con il pollo. Sentiti libero di saltare gli gnocchi e di servire il pollo con i biscotti.
Cosa ti serve
- 6 metà di petto di pollo disossate e senza pelle
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio. dolce paprika ungherese
- 1 tazza
- Brodo di pollo
- 8 once di panna acida
- 3 uova grandi
- 1/3 di tazza d'acqua
- 2 1/2 tazze / 11 1/4 once
- Farina per tutti gli usi
Come farlo
- Aggiungi le cipolle per cucinare lentamente.
- Aggiungere condimenti, pollo e brodo di pollo.
- Coprire e cuocere a fuoco basso da 5 a 6 ore.
- Unire la panna acida e l'amido di mais in una ciotola o una tazza.
- Mescolare in fornello lento e riscaldare.
- Assaggia e aggiusta i condimenti.
Gnocchi:
- In una ciotola, sbatti le 3 uova; aggiungere 1/3 tazza di acqua e 2 1/2 tazze di farina. Battere con un cucchiaio fino a che liscio.
- Fai cadere la pastella dal cucchiaino nell'acqua bollente salata e cuoci finchè gli gnocchi non salgono in alto, circa 10 minuti.
- Servire gli gnocchi con il pollo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1551 |
| Totalmente grasso | 88 g |
| Grassi saturi | 26 g |
| Grassi insaturi | 35 g |
| Colesterolo | 591 mg |
| Sodio | 1,337 mg |
| carboidrati | 38 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 142 g |