Cosa ti serve
- 3 metà di petto di pollo disossate
- 1 1/2 tazze di salsa barbecue piccante (a scelta, più altro per servire)
- 1 cipolla media (affettata o tritata)
- 4-6 focacce tostate
- Opzionale: insalata di cavolo (per servire)
Come farlo
- Lavare i petti di pollo e asciugare. Mettere in una pentola a cottura lenta con 1 1/2 tazze di salsa barbecue e la cipolla. Mescola per rivestire il pollo. Coprire e cuocere su ALTO per 3 ore.
- Rimuovere i petti di pollo in un piatto e brandelli o tagli. Riportare il pollo tritato alla salsa nel fornello lento; mescolare per fondere. Coprire e cuocere per altri 10 minuti.
- Servire il pollo sminuzzato su focacce tostate con insalata di cavolo e salsa barbecue extra, se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1156 |
| Totalmente grasso | 41 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 15 g |
| Colesterolo | 209 mg |
| Sodio | 1,724 mg |
| carboidrati | 109 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 81 g |