Pollo di ananas al forno con zenzero

Questo semplice e gustoso pollo al forno è aromatizzato con ananas, zenzero candito e cipolle verdi. La ricetta è fatta con parti di pollo. Utilizzare fette di ananas fresche o in scatola o pezzi di ananas in questa ricetta.

Questo può essere fatto anche con cosce di pollo. Per la pelle croccante, rosolare prima i pezzi di pollo con una piccola quantità di olio sul piano di cottura. Oppure, quando il piatto è pronto, mettilo sotto la griglia finché il pollo e l'ananas non saranno leggermente dorati.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5). Foderare una teglia larga e poco profonda con un foglio o uno spray con uno spray da cucina antiaderente.
  2. Unire il sale, il pepe e il rosmarino; strofinare la miscela sulle parti di pollo per ricoprire a fondo.
  3. Mettere il pollo nella teglia preparata e cospargere con le cipolle verdi tritate.
  4. Mescolare il succo d'ananas e lo zenzero candito e versare sopra tutto.
  5. Cuocere, scoperto, per circa 45 a 55 minuti, o fino a quando il pollo è fatto. Imbastire con succhi più volte.
  1. Circa 10-15 minuti prima che il pollo sia pronto, riempilo con le fette di ananas.
  2. Servire il pollo con riso cotto caldo e fagiolini o broccoli al vapore.

Vedere la tabella delle temperature di carne e pollame

Suggerimenti esperti

Pollo croccante della pelle Strofinare il sale, il pepe e il rosmarino sui pezzi di pollo. Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella pesante a fuoco medio. Mettere i pezzi di pollo nell'olio bollente e cuocere, girando, finché la pelle è dorata e croccante. Mettere il pollo nella teglia preparata e procedere con la ricetta.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 711
Totalmente grasso 36 g
Grassi saturi 10 g
Grassi insaturi 14 g
Colesterolo 221 mg
Sodio 262 mg
carboidrati 25 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 71 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).