Questa ricetta elegante e semplice per pollo e pancetta nella sfoglia serve sei persone con pochi soldi. Se ti senti a filo, aggiungi alcune erbe fresche alla ricetta.
La combinazione di pancetta, pollo, cipolla e crema di formaggio in pasta sfoglia surgelata è davvero meravigliosa e perfetta per l'azienda, ma è così facile da realizzare!
Puoi preparare il ripieno in anticipo, quindi assemblare i fagotti poco prima di essere pronto per mangiare. Se ne avete a portata di mano, usate il pollo tritato cotto avanzato invece di cuocere il pollo nello sgocciolamento del bacon. Basta cuocere la cipolla nello sgocciolatoio e unire tutti gli ingredienti di riempimento, quindi procedere come indicato.
Servi questa ricetta facile con alcuni piselli conditi con burro, un'insalata verde con funghi a fette e pomodorini e un tè freddo. Per dessert, una torta di mele sarebbe il tocco finale perfetto.
Cosa ti serve
- 6 fette di pancetta
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 petti di pollo disossati, senza pelle, a cubetti
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1 (8 once) confezione di crema di formaggio, ammorbidita
- 1/2 cucchiaino essiccato
- foglie di timo o 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- 2 fogli
- pasta sfoglia surgelata, scongelata
- 1 uovo, battuto
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una padella media, cuocere la pancetta fino a quando croccante; togliere la pancetta dalla padella, scolarla su carta assorbente, sbriciolarla e metterla da parte. Scolare la padella; non spazzare via
- Aggiungere l'olio d'oliva nella padella e aggiungere il pollo e la cipolla. Cuocere insieme fino a quando la cipolla è tenera e il pollo non è più rosa, da 7 a 8 minuti circa. Togliere il pollo e la cipolla dalla padella con un mestolo forato in una ciotola media.
- Aggiungere la crema di formaggio e la pancetta al composto di pollo insieme al timo e mescolare bene; se aggiungi erbe fresche, aggiungili a questo punto.
- Distribuire delicatamente ogni foglio di pasta sfoglia sulle linee di piegatura per renderlo un po 'più largo. Tagliare ogni foglio in terzi seguendo le linee di piegatura della pasta. Quindi tagliare a metà attraverso le strisce per fare sei rettangoli da ogni foglio.
- Metti da 1/3 a 1/2 tazza della miscela di pollo al centro di ognuno dei sei rettangoli. Top con gli altri sei rettangoli e allungare delicatamente i rettangoli superiori per adattarli. Sigillare i bordi della pasta e premere con una forchetta. Metti ciascun rettangolo pieno su una teglia e spennella con l'uovo sbattuto.
- Cuocere per 20-25 minuti fino a quando la pasta è dorata. Rimuovere i pasticcini su una gratella e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire; il ripieno è molto caldo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1007 |
| Totalmente grasso | 68 g |
| Grassi saturi | 21 g |
| Grassi insaturi | 23 g |
| Colesterolo | 285 mg |
| Sodio | 476 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 73 g |