Queste palline di popcorn sono un gioco da ragazzi con popcorn appena sfornato, zucchero e sciroppo di mais. Prepara questi snack per popcorn per un party o una giornata di gioco.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di olio di mais
- Chicchi di popcorn da 1/2 tazza (circa 4 galloni spuntati)
- Sciroppo di mais scuro da 1/2 tazza
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro (per le mani)
Come farlo
- Scaldare l'olio di mais in una casseruola da 4 quarti a fuoco medio per circa 3 minuti. Aggiungi popcorn. Coprire, lasciando la copertura leggermente socchiusa. Agitare frequentemente a fuoco medio fino all'arresto dello schiocco.
- Nel frattempo, mescolare lo sciroppo di mais, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere la miscela di sciroppo al mais saltato nella padella, mescolando e rigirando costantemente a fuoco medio per 3-5 minuti, o fino a quando lo zucchero non si scioglie e il popcorn è uniformemente ricoperto di miscela.
- Togliere dal fuoco.
- Usando le mani imburrate, modellare delicatamente la miscela di popcorn in palline.
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