Prime 5 ricette di sorbetto

I sorbetti sono stati a lungo visti come il cugino più leggero del gelato, essendo quest'ultimo il peso massimo dei pesi massimi. Questo approccio, ovviamente, è così lontano da ciò che sta realmente accadendo. Un vero sorbetto fatto a mano è una vera bellezza. Fatto con attenzione e con il giusto, sapori imponenti, il sorbetto può staccare le macchie da un gelato.

Uno dei difetti del sorbetto è generalmente quello del sapore. Ciò che si sceglie deve avere un pugno perché c'è poco altro (tranne lo zucchero) per dare al sorbetto il suo potere. Tra i primi 5 sorbetti sottostanti, si noti che ogni componente principale è pesante nella sua destra,

Il sorbetto è un ottimo dessert per chi osserva i chili, specialmente quelli con gli agrumi sono i migliori in quanto richiedono meno zucchero. Sorbetto è anche un perfetto detergente per il palato durante i pasti pesanti, a più portate e menu degustazione.

Ecco 5 delle più famose ricette di sorbetto francese qui in French Food.

• 01 del 05

  Sorbetto al limone

  Il sorbetto al limone è quello che si può trovare più spesso in un menu del ristorante, poiché il sorbetto al limone è uno dei migliori per purificare il palato tra un piatto e l'altro e rende anche un dessert leggero che accompagna perfettamente i frutti di bosco.

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  Sorbetto Framboise

  Questo sorbetto è solo per gli adulti. Qui nella ricetta, la purea fresca al lampone è associata al tocco del brandy Framboise che rende questo sorbetto davvero speciale. L'alcol può impedire il congelamento di un sorbetto se viene usato troppo, quindi avvicinarsi sempre con cautela; una spruzzata è tutto ciò che serve per creare sapore.

  Per un trattamento indulgente, aggiungi un filo di salsa al cioccolato prima di servire.

• 03 di 05

  Sorbetto al cioccolato fondente

  Ecco la centrale elettrica di colore e sapore nella famiglia sorbetto. Più scuro è il cioccolato che usi, più forte e più incisivo sarà il sorbetto. Cerca il cioccolato con un'alta percentuale di cacao, anche se potresti scoprire che ai bambini non piacciono i sapori amari.

  Il cioccolato fondente di alta qualità sottolinea splendidamente la consistenza leggera della ricetta del sorbetto. È il classico accompagnamento a un'elegante cena.

• 04 di 05

  Lime Sorbet

  Uno dei più bei sorbetti da servire con i suoi colori vivaci farà il tifo per qualsiasi tavolo da pranzo. Perfetto per la primavera e l'estate (ma ha un sapore così buono da poterlo servire in qualsiasi momento). Il lime, come il limone, è rinfrescante e perfetto per il clima caldo.

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  Sorbetto di pere cardamomo

  Non dimenticare le spezie quando si prepara il sorbetto. Questo delizioso punch di Cardamom illumina un sorbetto di pere già fresco. Il dessert si abbina molto bene con un piatto di formaggi per il corso finale di una cena speciale e, naturalmente, è altrettanto buono servito da solo. Ancora una volta, un sapore adulto anche se questo non ha alcool.