Queste prugne sono facili e gustose come dessert o contorno con arrosto di maiale o prosciutto cotto. Questo è un bel modo di usare prugne fresche - una buona alternativa al ciabattino , alle crumble o alle crostate di prugne .
Queste prugne sarebbero anche ottime con una grande colazione o un brunch. Sentiti libero di usare un bastoncino di cannella nelle prugne invece della cannella in polvere.
Cosa ti serve
- 3 sterline di prugne (circa 12-14)
- 1 tazza di zucchero (o più se le prugne sono piuttosto crostate)
- 1/2 cucchiaino di cannella (o più, a piacere)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di amido di mais
Come farlo
- Lavare le prugne Dimezza le prugne, rimuovi le fosse e taglia di nuovo a metà. Aggiungili al fornello lento. Cospargere con lo zucchero e la cannella; gettare per rivestire accuratamente.
- Combina acqua fredda con amido di mais e pioggerellina sopra le prugne.
- Coprire e cuocere a BASSA per circa 3 ore.
- Servire le prugne come contorno con arrosto di maiale o prosciutto o come dessert con panna o farcitura montata.
- Queste prugne possono anche essere confezionate in contenitori e congelate.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 172 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 2 g |