Per quelli a cui piacciono le loro bevande con una piccola bruciatura
I cocktail speziati sono affascinanti e vengono in una gamma di sapori interessanti. Le ricette contengono ingredienti come salsa piccante e peperoncino, anche un po 'di wasabi. Sono molto divertenti quando si ottiene il giusto equilibrio di sapori. Se sei una persona che apprezza tutte le cose calde e piccanti, troverai queste bevande come un'avventura incredibile nel gusto.
Attenzione alle troppe spezie
La chiave per creare una bevanda piccante gustosa è quella di andare piano. Inizia con una piccola quantità di pepe o di salsa piccante e crea il tuo gusto la prossima volta che fai quella bevanda. A differenza del cibo, bere troppe spezie non è facile da riprendersi. Se il tuo primo drink della notte brucia le tue papille gustative, non si riprenderanno perché l'alcol tende ad intensificare il calore.
I cocktail speziati richiedono più attenzione all'equilibrio rispetto a molti altri tipi di bevande. Per questo motivo, è una buona idea iniziare con le ricette testate. Facendo così, imparerai come jalapeños, habaneros e salse piccanti reagiscono quando vengono mescolati.
Noterai inoltre che molte di queste ricette accoppiano l'elemento piccante con miscelatori più dolci o rinfrescanti che spengono un po 'del fuoco. Frutta come mango, pompelmo e arancia sono perfetti per questo lavoro e il contrasto dei sapori è rinvigorente.
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sanguinosa MariaS & C Design Studios Se passi dalla vodka alla tequila, sei passato dalla famosa Bloody Mary a Bloody Maria, altrettanto gustosa. È la stessa grande bevanda, tuttavia lo sfondo della tequila fa una grande differenza.
Come con qualsiasi cocktail "sanguinoso", puoi ravvivarlo quanto vuoi. La base di succo di pomodoro assorbe molta della spezia, quindi puoi essere un po 'più liberale con il rafano, il Tabasco e il pepe nero. Divertiti e prepara questa ricetta.
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MicheladaEric Futran - Chefshots / Photographer's Choice / Getty Images Un'altra bevanda essenziale per ogni amante delle spezie è la famosa Michelada . È un modo divertente per vestire la tua birra e una buona ricetta per testare quanto calore puoi effettivamente gestire.
La ricetta è abbastanza semplice e la birra messicana è essenziale per creare un'autentica Michelada. A ciò aggiungerai succo di lime, salsa di soia e Worcestershire, insieme alla tua salsa calda preferita. Sì, questa è la bevanda in cui puoi mettere quella collezione di salsa piccante al lavoro, basta prendersela comoda.
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Cape SamuraiS & C Design Studios Ecco una svolta divertente per le tue avventure di cocktail speziate. Se non hai ancora provato la pasta verde nota come wasabi in una bevanda , questa ricetta offre l'occasione perfetta.
Il Cape Samurai è un mix molto intrigante. All'inizio sembra tutto bello e innocente: una vodka liscia con lime e sciroppo di rose. Eppure, quando aggiungi lo zenzero sottaceto e una buona dose di wasabi, il sapore assume una svolta completamente nuova.
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Paloma piccanteStone Rose Lounge Un modo divertente e leggermente più sottile per portare un po 'di pepe ai cocktail è quello di infondere un liquore con peperoncino. Ci sono innumerevoli modi per farlo, anche se questo tocco sul rinfrescante Paloma è un po 'insolito.
Tipicamente, si potrebbe pensare di infondere la tequila , ma il Paloma piccante preferisce aggiungere peperoncino a Aperol, un aperitivo amaro all'arancia. Dire che è affascinante contro il pompelmo della bevanda è un eufemismo. Devi semplicemente provare per te stesso.
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Fall Spice CordialFotografia / Photolibrary / Getty Images di Steve Brown Simile a un'infusione di liquori, è anche possibile creare alcuni cocktail interessanti aggiungendo spezie a un dolcificante. Dal momento che lo sciroppo semplice è così facile da preparare a casa , è il luogo ideale per un po 'di calore.
La ricetta Fall Spice Cordial è l'esempio perfetto di come è fatta. È una bevanda di classe dal sapore stuzzicante, che mescola il bourbon con il liquore alla vaniglia e un pizzico di arancia. L'ingrediente chiave è lo sciroppo chipotle-arancia fatto in casa ed è piuttosto gustoso.
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Ananas Chili MargaritaFoodcollection / Getty Images La famiglia dei margarita è uno degli stili di cocktail più ovvi che è semplicemente l'accattonaggio di alcuni peperoni piccanti. La tequila e il peperoncino sono i punti fermi della cultura messicana, quindi è naturale che li portiamo insieme in alcuni drink.
La ricetta di Pineapple Chili Margarita è scossa e servita sugli scogli, quindi è molto semplice. Con il primo sorso, apprezzerai come l'ananas aspro compensa il calore della salsa habanero per creare una bevanda molto piacevole.
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Habanero Margarita di arance rosseLa Sandia's Il peperoncino habanero è uno dei più caldi che vorresti aggiungere alle bevande. Qualsiasi più caldo e si rischia di bruciare la lingua, anche se è comunque necessario procedere con cautela. Questo peperoncino richiede un tocco delicato e ingredienti per rinfrescare le cose.
L' Habanero Blood Orange Margarita combina il succo d'arancia con un habanero per creare un'insolita purea speziata. Questo viene poi mescolato con una tequila reposado, mix acido e mole negro per creare un'esperienza di gusto unica.
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Cetriolo Menta MargaritaTabasco Alcune bevande non sono tutte relative alla spezia. Invece, giocano quel calore contro i sapori di raffreddamento per creare un contrasto intrigante. Questo è esattamente ciò che troviamo nella Menta Margarita di Cetriolo .
Questo margarita miscelato è sicuramente un'avventura. All'interno troverai la quercia chiara di una tequila reposado e sentori di agrumi, tra cui lime chiave. Aggiungete a ciò il gusto rinfrescante del cetriolo e della menta freschi, quindi alzate il fuoco con un po 'di Tabasco. È piuttosto divertente, per non dire altro.
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Peperoncino rosso Sangrita MargaritaTony Robins / Photolibrary / Getty Images Se sei dell'umore giusto per un semplice margarita pieno di spezie, questa è la ricetta che fa per te. È un mix di Sangrita Shot e Bloody Maria con pomodoro e sicuramente catturerà la tua attenzione.
Per il peperone rosso Sangrita Margarita , avrai solo bisogno di due ingredienti: uno di questi è un colpo piuttosto evidente di tequila. L'altro è un mix di pepe fatto in casa che combina succo di pomodoro, mix acido, purea di peperoncino e salsa piccante all'habanero.
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Pantaloni a vita bassa sudatiS & C Design Studios Non solo questo cocktail ha un nome eccezionale, ma ha anche un divertente ingrediente fai-da-te che merita un piccolo sforzo. Anch'essa è una presa sul margarita, anche se non è certamente ordinario.
The Sweaty Hipster opta anche per una tequila reposado, che è una buona scelta per qualsiasi cocktail piccante alla tequila . Agisce sugli agrumi aggiungendo bitter di pompelmo, sebbene sia lo sciroppo di serrano alla menta fatto in casa a far brillare la bevanda. Per un calcio in più, non dimenticare il bordo di sale chili.