Maionese è vegano?
La maionese normalmente non è vegana, in quanto uno degli ingredienti fondamentali sono le uova, l'olio e alcuni aromi. Ma molte marche di maionese vegana senza uova e latticini possono essere trovate nella maggior parte dei negozi di alimentari e in tutti i negozi di alimenti naturali.
Maionese vegana acquistata in negozio: qual è il migliore?
Una delle più popolari opzioni di maionese vegana è la Vegenaise, una delle prime ad essere ampiamente commercializzata.
Tuttavia, ora ci sono più opzioni che imitano la cosa reale che dovresti sapere. Vegani che sono alla ricerca di qualcosa di strettamente correlato alla vera mayo nella consistenza e nel sapore apprezzeranno Veganaise per questo motivo. Altri marchi a cui prestare attenzione? Just Mayo, di Hampton Creek, Nayonaise e Spectrum Organic's Eggless Light Canola Mayo che ha anche un alto contenuto di olio.
Varietà di Vegenaise
Anche la Vegenise è popolare perché è disponibile in quattro varietà: originale, olio d'uva, biologico e pressato con l'espulsore. Sono tutti molto simili nel gusto e scegliere quale funziona per te è una questione di preferenze personali. Anche se non sei vegano, usare una maionese senza uova è un modo semplice per ridurre il colesterolo, dal momento che la maionese tradizionale è fatta di uova. Quindi vale la pena provare un mayo vegano se non altro per i benefici per la salute.
Crea la tua maionese vegana fatta in casa
Se preferisci preparare la tua maionese vegana, abbiamo solo le ricette che ti servono.
Ecco alcuni modi per realizzare la tua maionese vegana:
Utilizzando la maionese vegana in ricette
Potresti non aver pensato alla maionese prima di diventare vegano, ma come vegano, la maionese gioca un ruolo più importante nella realizzazione di versioni vegane di condimenti e salse di base. Ad esempio, è probabile che inizierai a preparare più condimenti per insalata vegan fatti in casa e avrai bisogno di maionese vegana per alcuni classici come il condimento ranch vegano e infine, la maionese vegana è utile per cose come insalata di patate vegane fatte in casa , tofu vegano insalata di "uovo" , insalata di pollo "vegano" e, naturalmente, slaw cole vegano .
Come accennato in precedenza, la creazione di versioni vegane di piatti che potreste aver amato prima di diventare vegani è essenziale per seguire la vostra dieta vegana. Ecco alcune ricette che utilizzano la maionese vegana e aiutano a mantenere lo stesso sapore e consistenza dei piatti che potresti aver assaporato quando mangiavi cibi che incorporano prodotti animali come uova, latte e carne: