Questi gustosi antipasti di pizza crostini sono super facili da preparare con una pagnotta di pane francese e condimenti per pizza. Sentiti libero di variare i condimenti sui crostini; omettere la cipolla o usare peperoni o salsiccia al posto dei peperoni. Se si dispone di olio d'oliva aromatizzato all'aglio, omettere le metà aglio.
Potresti anche aggiungere un po 'di salsa per pizza ai crostini o servirli con salsa di pizza calda preparata o marinara.
Vedi i suggerimenti sotto la ricetta per più idee di topping.
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Pizza al forno con peperoni
Cosa ti serve
- 1 baguette, a fette di circa 1/2 pollici di spessore
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tagliati a metà
- 2 pomodori pelati, tritati finemente
- Pepperoni tritati 1/3 di tazza
- 1 cucchiaio di cipolla tritata finemente
- Da 2 a 3 cucchiai di olive mature affettate
- 1 tazza di mozzarella tritata finemente
- 1 o 2 cucchiai di basilico fresco tritato o circa 1 cucchiaino di basilico essiccato
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 F. Disporre le fette baguette su una teglia da forno. Spennellare ogni fetta con olio d'oliva e massaggiare con le metà d'aglio.
- Unire il pomodoro, i peperoni e la cipolla tritati finemente. Cospargere il composto di pomodoro su ogni fetta. Completare con qualche fettina d'oliva e cospargere di basilico. Top con mozzarella. Se i brandelli di formaggio sono grandi, taglia un po '.
- Cuocere per circa 10 minuti, finché sono caldi e il formaggio si è sciolto.
Fa da 24 a 36 antipasti.
Suggerimenti esperti
- Preparare alcuni dei crostini con un semplice condimento di aglio e parmigiano. In una piccola ciotola, unire 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco, 1 cucchiaino di aglio tritato finemente, 2 cucchiai di burro e 1/4 di cucchiaino di basilico essiccato o origano. Mescolate bene e distribuite sulle fette di baguette. Cuocere insieme ai crostini di pizza. Rende abbastanza per circa la metà di una baguette, a seconda delle dimensioni.