Un fornello lento pieno di chili abbondante è un pasto perfetto ed è un gioco da fare. Questa ricetta chili di manzo e fagioli non potrebbe essere più facile. Ci vorranno solo circa 15 minuti per preparare la mattina e cuoce tutto il giorno, quindi sarà pronto appena in tempo per la cena.
Questa ricetta chili include verdure fresche e due tipi di fagioli. Mentre i fagioli sono standard nel peperoncino, il maiale e i fagioli sono un po 'insoliti. È una svolta interessante e la salsa di melassa aggiunge una bella profondità di sapore alla salsa a base di pomodoro che amiamo nel peperoncino.
Per completare questo pasto sostanzioso e delizioso, servirlo con pane di mais appena sfornato e una semplice insalata. È un pasto perfetto per la settimana che tutta la famiglia amerà.
Cosa ti serve
- 2 chili di peso
- carne macinata (rosolata e drenata)
- 2 cipolle medie (tritate grossolanamente)
- 2 costole di sedano (tritate grossolanamente)
- 1
- peperone verde (tritato grossolanamente)
- 2 spicchi d'aglio (schiacciati)
- 30 once fagioli rossi (in scatola, scolati)
- Pezzi da 3 a 4 once di funghi (in scatola, scolati)
- 15 once di maiale al forno e fagioli con melassa (in scatola)
- 29 once di pomodori
- 6 once
- pasta di pomodoro
- 2 o 3 cucchiai
- peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di cumino (macinato)
- Sale a piacere
Come farlo
- Rosolare la carne macinata in una padella e scolare il grasso.
- Allo stesso tempo, tritare le cipolle, il sedano e il peperone verde. Schiaccia anche l'aglio.
- Aggiungere la carne e le verdure cotte a un fornello lento a 4 quarti (o più grande).
- Scolare i fagioli e i fagioli e aggiungerli alla pentola a cottura lenta insieme al maiale e ai fagioli (non stirati).
- Aggiungere pomodori in scatola, passata di pomodoro e tutti i condimenti.
- Mescolare bene fino a quando tutto è completamente combinato.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-12 ore. Per accelerarlo, cuocere in alto per 4-6 ore.
Modi creativi per usare il peperoncino rimasto
Troppo chili? Il peperoncino è il piatto ideale per gli avanzi ed è altrettanto appetitoso il secondo giorno come lo era il primo. Puoi anche "riproporzionarlo" su altri piatti in modo che nessuno si annoi. A seconda delle dimensioni della tua famiglia, potresti anche ottenere due o tre pasti da una pentola a cottura lenta.
Conserva gli avanzi coperti nel frigorifero e goditi un secondo aiuto per il pranzo il giorno successivo. Potresti anche avere abbastanza da preparare gustosi chili per la cena di domani sera. Inoltre, considera la possibilità di servire il peperoncino su un letto di spaghetti spaghetti appena cucinati , è una specialità di Cincinnati e sorprendentemente delizioso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 831 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 147 mg |
| Sodio | 314 mg |
| carboidrati | 85 g |
| Fibra alimentare | 25 g |
| Proteina | 74 g |