Questi piccoli involtini di antipasto sono facilmente preparati con pasta a mezzaluna, peperoni e formaggio, insieme ad altre aggiunte finemente tritate. Servili con la marinara o la salsa di pizza preparata per l'immersione. Vedi i suggerimenti e le variazioni per una ricetta di salsa marinara fatta in casa di 10 minuti.
Queste girandole sono eccellenti per pranzi o giorni di gioco e fanno uno spuntino gustoso in tv.
Cosa ti serve
- 1 lattina (8 once) di pasta a mezzaluna
- 1/2 tazza di peperoni tritati finemente (circa 2 once)
- 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
- 2-3 cucchiai di funghi (o peperone, tritato finemente)
- 1 cucchiaio di cipolla (tritata finemente)
- 1 tazza di salsa marinara o pizza (per immersione)
Come farlo
- Srotolare la pasta e separarla in 4 rettangoli. Premere le perforazioni insieme.
- Cospargere uniformemente i peperoni sui rettangoli, poi i funghi o il peperone, la cipolla, se usata, e il formaggio grattugiato.
- Arrotolare strettamente un rettangolo, iniziando con il lato corto.
- Tagliare il rotolo in 5 o 6 fette e metterlo sulla teglia, lasciando qualche centimetro tra loro. Ripeti con i rotoli rimanenti.
- Cuocere per circa 14 a 18 minuti, fino a quando ben rosolato. Servire con salsa tiepida alla marinara o pizza.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituire i funghi o il peperone tritato finemente con le olive mature tritate finemente.
- Quick Marinara Sauce - Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungere 3 spicchi di aglio tritato e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente. Aggiungere 3 cucchiai di concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando continuamente, per 1 minuto in più. Aggiungere una lattina da 28 once di pomodori schiacciati e 2 cucchiaini di basilico essiccato o 2 o 3 cucchiai di basilico fresco tritato. Fai bollire per 8 minuti.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 58 |
Totalmente grasso | 1 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 4 mg |
Sodio | 240 mg |
carboidrati | 7 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 5 g |