La sangria è un classico drink da party per l'estate. Ci sono tutti i tipi di colpi di scena sulla classica ricetta della sangria spagnola, dalla sangria bianca alla pesca alla menta alla cava sangria: esiste davvero una ricetta per sangria per tutti i gusti.
In Spagna, è questa classica ricetta di sangria che troverai nei menu di tutto il paese. È facile da realizzare, contiene ingredienti economici e molto rinfrescante. È un ottimo cocktail punch per una grande festa , e aggiungendo o sottraendo acqua gassata o soda al limone, puoi renderlo forte o debole come vorresti.
Anche se potresti essere tentato di farlo con il vino rosso più economico che riesci a trovare, resisti a quella tentazione. Regola empirica: se non bevi il vino da solo, non metterlo nella tua sangria. Non solo avrà un sapore migliore se seguirai questo consiglio, non causerà una sbornia il giorno dopo!
Questa ricetta è anche un'ottima base per sperimentare diversi tipi di frutta per cambiare leggermente il sapore. Provalo con ananas a cubetti, clementine e pere.
Nota: la Sangria è sempre la migliore quando il frutto viene lasciato a marinare per una notte in frigorifero. Basta non aggiungere la tua bevanda gassata fino a destra prima di servire.
Cosa ti serve
- 2 bottiglie (750 ml)
- vino rosso (
- Il tempranillo spagnolo è una buona scelta)
- 2 lattine di succo di limone e lime (per una versione ipocalorica e zuccherina, acqua di soda sostitutiva)
- 2 once
- triple sec
- 1/2 tazza
- Brandy
- 1/2 tazza di zucchero (regolare la quantità verso l'alto o verso il basso a seconda del livello preferito di dolcezza)
- 1 aranciata a fette
- 2 limoni, affettati
- 2 vassoi di ghiaccio (o abbastanza per riempire la ciotola del punch)
Come farlo
- Tagliare l'arancia e i limoni spessi circa 1/8 di pollice e metterli in una grande ciotola di punch.
- Aggiungi 1/2 tazza di zucchero (o meno se preferisci) e lascia riposare la frutta nello zucchero per circa 10 minuti, giusto il tempo necessario affinché la frutta rilasci i suoi succhi naturali.
- Aggiungere il vino e mescolare accuratamente per sciogliere lo zucchero.
- Aggiungere il triple sec e il brandy e mescolare.
- Aggiungi le 2 lattine di soda e mescola (Se stai facendo questo in anticipo, non aggiungere la soda fino a quando i tuoi ospiti stanno per arrivare). Assapora la dolcezza. Se lo si desidera, aggiungere più zucchero o soda. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto.
- Aggiungere un sacco di ghiaccio alla ciotola del punch per raffreddare completamente. Se stai servendo in brocche, riempilo di ghiaccio e poi versa la sangria sul ghiaccio.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 275 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 89.642 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 8 g |