Ogni anno i fedeli ortodossi cuociono una torta in onore del giorno di San Fanourios (fah-NOO-ree-os) il 27 agosto. Si crede che sia il "cercatore" di oggetti smarriti per coloro che preparano questa torta e la portano in chiesa come offerta di ringraziamento o "tama".
È una deliziosa torta speziata con uvetta e noci che è facile da assemblare e ottima con caffè o tè.
Cosa ti serve
- 1 tazza di olio di girasole
- 1 tazza di zucchero
- 3/4 di tazza di succo d'arancia
- Brandy da 1/4 di tazza
- 2 cucchiaini. cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino. spicchio di terra
- 1 1/2 cucchiaino.
- lievito in polvere
- 3 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/2 tazza di uvetta
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Ungere leggermente e infarinare una tortiera da 9 pollici rotonda (24 cm).
- In una grande ciotola utilizzando una frusta , mescolare insieme l'olio di girasole e lo zucchero fino a quando ben combinato. Aggiungere il succo d'arancia, il brandy, le spezie e il lievito e mescolare bene.
- Usando una spatola, incorporare la farina nella pastella e mescolare fino a quando non appena combinati. Mescolare le noci e l'uvetta sul terreno.
- Trasferire la pastella nella tortiera e lisciare la parte superiore con la spatola. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 45-50 minuti o fino a quando la torta è ben dorata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 499 |
| Totalmente grasso | 34 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 18 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 271 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |