Ricetta italiana alle Mele Apple Ricetta

Le mele sono straordinariamente versatili in cucina, e anche se sono più comunemente associate al maiale in piatti salati (anche in Italia), funzionano molto bene in questo risotto alla mela, che sicuramente delizierà i bambini di tutte le età. Per servire 4:

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscalda un pezzo di burro di noce in una pentola, e quando si scioglie e comincia a bollire aggiungi la cipolla.
  2. Cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla diventa traslucida, quindi aggiungere le mele rasate e cospargere il succo di limone su di esse.
  3. Mentre lo fai, scalda un altro pezzo di burro in una seconda pentola (abbastanza grande per cuocere il risotto) e quando inizia a bollire, aggiungi il riso e cuoci, mescolando, fino a quando i grani diventano traslucidi.
  1. Aggiungere il vino riscaldato (io semplicemente lo faccio in microonde), mescolare fino a quando non è evaporato e aggiungere la miscela di mele, insieme al primo mestolo di brodo.
  2. Controllare il condimento e continuare a cuocere fino a quando il riso raggiunge il piano al dente fermo ma delicato, mescolando delicatamente e aggiungendo il brodo mentre il riso lo assorbe.
  3. A questo punto spegni il fuoco, aggiungi il burro rimasto e la panna e copri la pentola per due minuti.
  4. Dividere il risotto alle mele in 4 scodelle, spolverarle con il formaggio grattugiato, dare loro una grattugiata di pepe e servire subito.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 684
Totalmente grasso 31 g
Grassi saturi 14 g
Grassi insaturi 12 g
Colesterolo 61 mg
Sodio 655 mg
carboidrati 83 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 14 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).