Lo stufato di manzo tradizionale si trasforma con questa ricetta dolce e piccante. Stufato di manzo si cuoce lentamente nel fornello lento con carote, zucchero di canna e aceto. Fate rosolare la carne prima del tempo, buttate tutto nella pentola a cottura lenta e tornate a casa per un pasto invernale caldo!
Più ricette di stufato di manzo
Cosa ti serve
- 2 sterline di manzo in umido, tagliate a cubetti da 1 1/2 pollice
- 1/4 di tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 tazza di cipolla tritata
- 6 carote grandi, tagliate in pezzi da 3/4 di pollice
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di aceto
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Come farlo
- Mescolare farina, sale e pepe; carne di manzo in miscela.
- Scaldare l'olio in padella e carne marrone su tutti i lati.
- Mettere le carote sul fondo del fornello lento; aggiungere carne e cipolle. Unire gli altri ingredienti e aggiungere al fornello lento.
- Coprire e cuocere a BASSA per 8-10 ore. Servire con noodles caldi o riso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 374 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 283 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 34 g |