Cosa ti serve
- 1 chilo in più
- salsiccia
- 1/2 tazza di peperone rosso (tritato)
- 1/2 medio
- cipolla (tritata finemente)
- 2 chiodi di garofano
- aglio (tritato)
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato)
- Formaggio di monterey jack da 1 1/2 tazze
- Condimento da 1/2 tazza di ranch
- 1 lattina / 2,25 once olive nere (a fette nere)
- Spray per olio vegetale
- 1 confezione di involucri wonton (48 pezzi)
Come farlo
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
In una padella pesante, saltare la salsiccia, il peperone rosso, la cipolla e l'aglio, mescolando spesso per separare, fino a che la salsiccia non sia cotta e friabile. Scolare il grasso e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Mentre la miscela di salsicce si raffredda, spruzza padelle antiaderenti con muffin e olio vegetale. Mettere un wonton in ciascuna fessura per mini-muffin e spruzzare di nuovo con olio vegetale. Cuocere 5 minuti fino a doratura chiara.
Rimuovere i wontons cotti in una teglia da forno rivestita di alluminio. Ridurre il calore a 400 F.
Unire la miscela di salsiccia raffreddata, formaggio Cheddar , formaggio Monterey Jack, condimento per ranch e olive. Mescolare bene.
Riempire ogni tazza wonton con la miscela di salsiccia, usando tutta la miscela. Cuocere i wontons riempiti per altri 5-10 minuti fino a quando non si sono sciolti e frizzanti. Lascia riposare per 10 minuti, quindi servi caldo.