La tilapia è un pesce dolce e dolce che piace ai bambini. Per questa ricetta di tilapia, il pesce tilapia viene fritto in padella, quindi rosolato in una salsa al burro al limone brillante.
Servire questa tilapia saltata in padella con patate arrosto o patate arrosto e insalata di spinaci .
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 uova grandi
- 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 4 (6 once) filetti di tilapia
- 1/2 tazza di succo di limone appena spremuto
- 1/2 tazza di succo di mela
- 2 cucchiai di burro
Come farlo
- Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella da 14 pollici a fuoco medio-medio-alto.
- Sbattere le uova in un piatto poco profondo. Accantonare.
- Sbatti insieme farina, sale, pepe e aglio in polvere. Stendere in uno strato uniforme su un piatto.
- Immergere ogni filetto di tilapia nell'uovo, quindi la miscela di farina, scrollando di dosso l'eccesso.
- Mettere nell'olio d'oliva riscaldato. Saltare in padella per 5-6 minuti. Capovolgere, quindi continuare a cuocere fino a quando il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Rimuovere il pesce in un piatto. Aggiungere il succo di limone e il succo di mela nella padella. Mescolare per raschiare le punte dorate dal fondo della padella. Aggiungere il burro
- Quando il burro si scioglie, riporta i pesci nella padella. Cuocere un altro 1-2 minuti, cucchiaio di salsa sul pesce per rivestire.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 2248 |
Totalmente grasso | 240 g |
Grassi saturi | 38 g |
Grassi insaturi | 97 g |
Colesterolo | 241 mg |
Sodio | 733 mg |
carboidrati | 23 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 10 g |