Hai bisogno di un'idea di cioccolato senza grassi e ipocalorici? Se è così, sei nel posto giusto. Questi semplici brownies al cioccolato fatti in casa sono a basso contenuto di calorie e completamente privo di grassi! Ciò non li rende necessariamente sani, dato che questi brownies senza grassi sono ancora pieni di zucchero. Ma puoi ancora goderti sapendo che sono a basso contenuto calorico e senza grassi!
Sono fatti con salsa di mele per tenerli umidi e senza grassi (al posto del solito olio che la maggior parte delle ricette di brownie richiedono), latte in polvere non grasso al posto del latte, e hanno solo un albume, che li rende ridotti - Ricetta di colesterolo pure.
Prova a glassare questi brownies con ricette di glassatura più salutari come la raffinata glassatura di burro di arachidi senza zucchero , la raffinata glassatura di cioccolato senza zucchero o la glassa alla vaniglia con burro di cocco e nettare di agave .
> Ricetta per gentile concessione del consiglio per i cereali.
Cosa ti serve
- 1 tazza
- Farina
- Cacao in polvere non satinato da 1/3 di tazza
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 di latte in polvere secco (non grasso)
- 1
- albume d'uovo (leggermente sbattuto)
- 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
- 1 cucchiaino di vaniglia
- opzionale: 1 cucchiaino di zucchero a velo
Come farlo
- In primo luogo, preriscaldare il forno a 350 F.
- Ricoprire leggermente una teglia da 8 x 8 x 2 pollici con uno spray da cucina e metterla da parte.
- In una grande ciotola, setacciare la farina, il cacao non zuccherato , il sale, il lievito, il bicarbonato e la cannella fino a quando non sono ben miscelati, quindi mettere da parte la ciotola.
- In una ciotola media, sbatti insieme lo zucchero, lo zucchero di canna, il latte in polvere secco senza grassi, il bianco d'uovo, la salsa di mele e la vaniglia con un cucchiaio.
- Mescolare la miscela umida nella miscela secca, mescolando solo fino a quando gli ingredienti sono ben inumiditi. Non mescolare troppo.
- Distribuire uniformemente la pastella di brownie nella teglia preparata e cuocere in forno per 22 a 23 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro dei tuoi brownies risulta pulito.
- Raffreddare su una gratella e, se non hai intenzione di glassare i tuoi brownies, puoi dare loro una leggera spolverata con zucchero a velo, se lo desideri.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 148 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 494 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 7 g |