Queste semplici strisce di pollo fritto sono deliziose con un tuffo e patatine fritte. Goditeli con il condimento del ranch , la maionese piccante al peperoncino o una salsa alla remoulade della Louisiana . La ricetta è fatta con petti di pollo, ma possono essere usate cosce senz'ossa o offerte di pollo.
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Cosa ti serve
- Petti di pollo da 3 libbre (senz'anti / senza pelle o cosce o polli)
- 1 bottiglia di salsa al pepe di cayenna (qualsiasi marca funzionerà, abbiamo usato "la salsa di pepe rosso di Cayi del diavolo di Trappey")
- 1 confezione cajun mix di rivestimento per friggere (abbiamo ottenuto il tipo in una scatola, ma puoi usare la tua miscela se ne hai una.)
Come farlo
- Affetta il pollo in pezzi a misura di dito. Versare un po 'di salsa di Caienna per coprire leggermente il pollo, mescolare in modo che sia tutto rivestito. Refrigerare, girando di tanto in tanto, per un'ora o due.
- Rivestire i pezzi di pollo nel mix di rivestimento Cajun e farli soffriggere a circa 360 ° F fino a quando diventano leggermente marroni.
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